Sailéad le haghaidh gach lá In ainneoin go bhfuil blas an-fhuaimneach ar na comhábhair sa salad. Tá cóiriú déanta as gallchnónna, ola lus na gréine, spíosraí agus peirsil ról an-tábhachtach sa salad seo. Is é an blas an líonadh seo an-spicy. Ba chóir athbhreoslú a chomhcheangal le comhpháirteanna eile salad ionas nach gcuirfidh sé isteach i mais aonchineálach é, ach é a fhágáil in oileáin bheaga idir comhpháirteanna eile.
Comhábhair:- Trátaí 200 g
- Cáise crua 80 g
- Peirsil úr 30 g
- Gairleoige 2 clóibh
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Walnut gallchnó 0.5 tbsp.
- Salt 1 g
- Púdar Piobar Dubh 0.3 g
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, ní mór dúinn trátaí, peirsil, gallchnónna, cáise crua, ola lus na gréine, salann, piobar.
- Céim 2 Gearr an cáis i ciúbanna beaga.
- Céim 3 Gearr na trátaí i slisní.
- Céim 4 Ullmhú feistis feistis. Is gá dúinn gallchnónna, peirsil, gairleog, salann, piobar.
- Céim 5 Grind na táirgí go léir chun cumascóir a athnuachan
- Céim 6 Ceangail an fheistis, trátaí, cáis, peirsil úr beag.
- Céim 7 Stir. Freastal láithreach.