Filet sicín i mbainne Molann mé cíche cearc a chócaireacht ar bhealach an-suimiúil. Ní bruitear cíche sicín, ach ní thugann sé ach boil agus ansin bíonn sé faoi bhlainc te nó tuáille ar feadh uair an chloig. Leis an modh seo, bíonn an cíche an-juicy agus tairisceana! Tá an t-oideas seo an-simplí agus ní gá "faireachas" speisialta, tá gach rud simplí, an-bhlasta!
Comhábhair:- Cíche 1 cc 1.
- Bainne 500 ml
- Cáil 1 salann.
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Luibheanna Provencal 1 cp.
- Bay 2 ríomhaire pearsanta.
- Pepper cumhra 3 g
- Céim 1 Cíche cearc a ullmhú i mbainne, caithfimid cíche cearc, bainne, salann, piobar, luibheanna Provencal, duilleog bá, piobar milis.
- Céim 2 Cuimil cíche sicín le salann, piobar, luibheanna Provencal, fágtar marinated ar feadh 15 nóiméad sa chuisneoir.
- Céim 3 Cuir an chíche isteach sa bhainne, cuir duilleog an bhá agus an piobar leis.
- Céim 4 Beir an bainne leis an gcíche chun boil.
- Céim 5 Bain láithreach as an teas agus cuir isteach an tuáille nó an bratéad. Fág sa bhfoirm seo ar feadh 1 uair an chloig.
- Céim 6 Tar éis uair an chloig, tabhair an chíche amach. Tá an chíche réidh le beatha. Tá an chíche seo juicy agus tairisceana!