De réir ceann de na finscéalta thug an t-archangel Gabriel cupán de "dubh mar Kaaba i Mecca" leis an fáidh tinn Muhammad. Ón am sin, níl na hagóintí faoi caife fágtha: cuid acu a bheith úsáideach, tugann daoine eile gach cineál míbhuntáiste astu. 1000 RC - thosaigh muintir na Galla sa Aetóip torthaí an chrainn caife in earraí bia a úsáid. Tomhaltar an caife i gCúige Caffa - dá bhrí sin ainm an deoch. I 1600, thug caibidéirí na hIodáile caife chuig an Eoraip. Bhí na hobairigh ag brath ar na gráin ghloine seo, ach bheannaigh an Pápa Clement an seachtú déag air.
I 1899, rinne cógaseoir Mheiriceá de thionscnamh na Seapáine tae púdraithe a chumadh agus chuir sé an teicneolaíocht seo i bhfeidhm i gcaife. I 1938, rinne Nescafe an chéad caife toirt, a tháirgtear i dálaí tionsclaíocha. Taispeántar an chéad mheaisín maidir le "eastóscadh" tionscail caife toirt ag músaem bia Chorparáid Nescafe i Vevey (an Eilvéis). Go dtí seo, is é Jamaican Blue Mountain an branda caife is fearr.
Tá dhá phríomhchineál crann caife ann. Arabica - tá cuid mhaith de tháirgeadh caife an domhain bunaithe ar chineálacha an chrainn seo. Tá cruth oblong álainn ag na gráin arabica, agus tá dath gormachghlasach ag dromchla réidh. Tá cáilíochtaí blas an chaidrimh seo an-ard. Tá Robusta níos fás, níos brabúsaí agus atá i gcoinne éagsúlacht lotnaidí ná Arabica. Tá cruth cruinn ag na gráin robusta, ó dhonn éadrom go liath-ghlas. Maidir leis an éagsúlacht seo, tá caighdeán níos ísle ar an gceathrú cuid de tháirgeadh an dí seo. Tá blas an-ghrianach agus sách géar air.
De réir na ngaileoirí, tá na buntáistí ag caife:
- Tá tionchar tairbheach ag caiféin, atá i gcaife, ar dhaoine atá ag fulaingt ó asma bronchial. Is é sin ach éifeacht dearfach a bhaint amach, le linn na n-urghabhálacha, ní mór duit aon sé cupán caife a ól;
- cuidíonn leideanna caife suas le cothú a dhéanamh agus gníomhaíocht intleachtúil a chur chun cinn;
- Feabhsaíonn Caiféin táirgeadh sú gastrach, a bhfuil éifeacht tairbheach aige maidir le díleá, nuair a bhíonn duine díreach ag ithe. Mar sin féin, tá sé seo do-ghlactha do dhaoine a bhfuil aigéadacht ard an bholg agus an ulcer orthu;
- Espresso seachas táibléad. I Londain, rinneadh turgnamh, agus seiceáil an bhféadfadh caiféin pian a laghdú? D'éirigh sé amach, b'fhéidir! Go háirithe an ceann agus an muscle. Is féidir é seo a mhíniú trí athruithe sna soithí. Anois, tá caiféin, atá i gcainníochtaí móra i gcaife, mar chuid de painkillers. Tá sé aisteach nach raibh ach mná ag freagairt le caife. Bhí an chuid is mó de na fir, mar is gnách, ar an taobhlíne;
- Is féidir le caiféin a mhealladh gnéasach i measc na mban, ach amháin iad siúd a úsáideann é go neamhrialta.
- tá vitimíní grúpa B ag an gcaife. Déanann siad rialáil ar chúrsaí próiseas bithcheimiceach sa chomhlacht agus féadann sé seo cosc a chur ar roinnt galair thromchúiseacha, agus cuireann sé le neartú an chórais néaróg daonna. Mar shampla, laghdaíonn caife go dtiocfaidh 25% ar ailse an cholúin; 45% - tarlú clocha duáin; 80% - cioróis an ae agus 50% - Galar Parkinson.
Airíonna dearfacha breise caife:
- Is cuid de go leor cosmaidí nua-aimseartha é caife;
- forais caife - scrobarnach comhlacht den scoth;
- Tá eolaithe cruthaithe go bhfuil gnéas níos minice agus níos faide ná iad siúd a chaitheann caife go rialta ná iad siúd nach n-ól;
- Mura bhfuil balm in aice leis an lámh, ag tabhairt bréige do na gcuacha, breá caife láidir agus gruaig a shruthlaithe, tabharfaidh sé seo an gruaig dorcha nach bhfuil riamh roimhe.
Míbhuntáistí caife:
- spreagann insomnia;
- méadú ar tháirgeadh hormóin strus, a chuireann le dúlagar, go bhféadfadh brú fola méadaithe agus ráta ardchroí;
- má tá tú ag ól níos mó ná 4 cupán caife in aghaidh an lae, tá cailciam eisithe ón gcorp agus déantar na cnámha a bheith bréagach;
- is féidir le caife a mharú, ach mar sin deir saineolaithe, caithfidh tú ó 80 go 100 cupán a ól ar aon dul. Is fearr gan iarracht a dhéanamh!
Caife agus gnó.
An bhfuil idirbheartaíochtaí gnó tromchúiseacha agat, nó an bhfuil tú ag dul i gcrích mhargadh, agus b'fhéidir gur shocraigh tú tairiscint láimhe agus croí a dhéanamh? Is é an rud is mó a aontaíonn na himeachtaí seo go léir an fonn chun toradh dearfach a bhaint amach. Ar an gcéad dul síos, ba chóir duit cupán caife a thairiscint do chairde, agus beidh deis níos mó agat go mbeidh saincheisteanna a réiteach go rathúil. Ar a laghad, mar sin deir eolaithe a chruthaigh go bhfuil 2 cupán caife i bhfad níos mó ag daoine le linn na dturgnaimh.
Sa lá atá inniu tá tús curtha ag an domhan caife fíor. Ba é Caife an dí is mó a chailltear ar fud an domhain, fiú roimh Coca-Cola. Is iad na Meiriceánaigh atá an chuid is mó díobh, agus na Gearmánaigh, na Seapáine, na Fraince, na hIodáile, na mBéarla agus na hAetóipe ina dhiaidh sin. Ar fud an domhain, tá meisce ar an meán de 4.5,000 cupán in aghaidh an dara. Bain úsáid as fir níos lú caife ná mná. Is fearr le 63% de na lovers caife é a ól le bainne agus siúcra, agus gan ach 40 caife deoch gan aon ní. Deochanna caife 57% do bhricfeasta, 34% - ina dhiaidh sin le bia agus 13% - ag am eile. In ainneoin na conspóide uile, aontaíonn saineolaithe go ndéanann 2 cupán caife in aghaidh an lae difear do shláinte an duine go fabhrach, más rud é nach bhfuil aon contrártha.