Sa lá atá inniu ann, ar an tábla dinnéar, is minic go mbíonn cupáin agus plátaí éagsúla nach gcomhthráth lena chéile i dath agus méid. Ach nuair a thagann aíonna chugainn, ba mhaith liom seirbhís teaghlaigh a fháil ó na boscaí bruscair, ina bhfuil na nithe go léir san stíl chéanna. Agus ansin bíonn an béile is gnách ina searmanas álainn.
Tosaíonn an stair ag freastal ar an tábla Fhéile ó antiquity go dtí ár laethanta thart ar 2000 bliain ó shin. Bhí sé ag amanna an lae inniu gur chruthaigh na Síne poirceallán. Is maith leo taitneamhachtaí cócaireachta a ithe, a sheirbheáil ar miasa bán tréshoilseach, maisithe le radhairc miotaseolaíocha nó ó lá go lá. Agus ag taisteal tae ó cupáin leochaileacha galánta. Ar feadh i bhfad, choinnigh siad go cúramach leis na comharsana an mistéireach draíochta sa tSín. Sa Éigipt ársa agus i Mesopotamia tháinig an smaoineamh ar tháirgí ceirmeacha a chumhdaítear le glaze. Ach chuir siad níos mó seans go gcuimhne dóibh faience nua-aimseartha. Chun é a tháirgeadh, baineadh úsáid as na hábhair chéanna maidir le táirgeadh poircealláin, agus teicneolaíocht den chineál céanna. Ní raibh an difríocht ach i gcóimheas na gcomhpháirteanna.
San Eoraip, rún an Oirthir ar feadh i bhfad spéis ar leith ag duine ar bith. Bhí na miasa déanta as cré, adhmad, miotail. Sa Mheán-Aois, roinntear na daoine coitianta babhlaí coitianta, as a ndeachaigh an teaghlach ar fad as. Uaireanta, athsholáthar plátaí - fiú na saibhir - sheirbheáil mór slices aráin. De ghnáth bíonn siad bia tiubh agus píosaí feola. Ach sa Renaissance i dtithe soladach, bhí sé níos mó fós ag plátaí aonair a fheiceáil ar na táblaí. Forbraíodh go mór agus criadóireacht an-ealaíne a tháirgeadh. Rinne na hIodáiligh go háirithe, a spreag na hoibreacha máistreachta Mhaornais, a chlúdaigh táirgí ceirmeacha le tine glaze.
Agus sa 17ú agus an 18ú haois, a bhuíochas le bealaí mara nua a fhionnadh, bhí deochanna coimhthíocha san Eoraip: tae, caife, cócó. Bhí uirlisí speisialta ag teastáil uathu: cupáin, sauceanna agus seapáin galánta. Ghlac ceannaithe poirceallán lómhara go héasca ó na tíortha thoir agus dhíol sé san Eoraip airgead mór é. D'éirigh le daoine a raibh aithne acu ar an áilleacht a thuiscint go mór cé chomh mór is a bhí sé an dinnéar a mhealladh le haghaidh míreanna an-ealaíne ón ábhar seo. Agus, sa deireadh, bhí siad ag iarraidh é a dhéanamh ar a gcuid féin.
Chomh luath agus a d'iarr Toghthóir Shasanainn Augustus Láidir ar a sheirbhís an cógasóir Johann Betger. Gheall an cúntóir seo bealach chun óir a dhéanamh. Níor fhoghlaim an alchemist sléibhe an miotal seo a bhaint amach. Ach, tar éis sampla na Síne, tháinig sé ar oideas chun poirceallán a dhéanamh ó chailin. Is cré bán plaisteach é Kaolin, a cuireadh leis mar shamplapar le mica bán, chomh maith le Grianchloch nó gaineamh.
Caithfidh mé a rá nach raibh an poirceallán thoir chomh luachmhar ná an ór. Lúnasa Thuig láidre go mór cad iad na brabúis atá ar fáil don aireagán seo. Agus in 1710 d'ordaigh a thógáil faoi mhonarcha poircealláin Dresden Meissen, a d'aithin go luath. Ar dtús, péinteáil ealaíontóirí Saxon táirgí sa stíl oirthearach. Ach de réir a chéile thosaigh siad ag maisiú le ornáidí agus pictiúir níos éagsúla - tírdhreacha, radhairc seilge agus álainn eile. Fiú na maoirseachtaí seo an-daor! Ach bhí an t-éileamh orthu ollmhór. Níor ordaigh cliaint shaibhir, lena n-áirítear monarchs ó gach cearn den Eoraip, nithe ar leith, ach leagann sé go hiomlán do go leor daoine. Seomraí bia, tae, caife éagsúla. Mar sin bhí traidisiún ann chun táblaí a sheirbheáil sa stíl chéanna. Dála an scéil, bhailigh an Count Sheremetev an bailiúchán is mó de phóircéin Meissen sa Rúis. Is féidir leat é a fheiceáil i Músaem na Criadóireachta in Eastát Kuskovo.
Sa Fhrainc, idir an dá linn, bhí na turgnaimh chomh maith go hiomlán. Chomh fada siar leis an 16ú haois, léirigh Saint-Porscher conas faience a dhéanamh, rud a léiríonn criadóireacht na hIodáile. Go deimhin, beagán faoina na Fraince air agus cuirfear ainm chathair Faenza san Iodáil ar leithreas dó. Ach ar na héachtaí sin níor stopadh ceardaithe áitiúla. Agus mar thoradh ar ionramhálacha ingenious le gaineamh, saltpetre, sóid agus gipseam i 1738, fuarthas an porcelain bog ar a dtugtar. Ní raibh cré ann beagnach, dá bhrí sin, tá sé níos mó "trédhearcach", seachas gnólacht, agus ní íon bán, agus uachtar. Táirgí Sevres monarcha (faoi seach, i gcathair na Sevres) go rathúil iomaíocht le Síne agus Saxon araon. Agus ní hamháin mar gheall ar a cháilíocht, ach freisin mar gheall ar a dhearadh neamhghnách. Léirigh máistrí na Fraince tacair de na foirmeacha agus na dathanna is éagsúla. Mar shampla, d'fhéadfadh an mhias a bheith cosúil le duilleog fíonchaor. Saucema - melon. Babhla siúcra - cóilis. Is aineann é an teapot!
Sna céadta bliain XVI-XVII. D'éirigh leis na hOllainnis na rath a rinneadh i monarú faience. Tháinig mórán de miasa saor ar na manufactories i Delft. Agus de réir a chéile thosaigh an criadóireacht seo tóir ar dhaoine le meánioncam. Mar sin féin, is cuma cé chomh daor i gcomparáid lena leagan amach poircealláin, níor laghdaigh an t-éileamh orthu fós. Tar éis an tsaoil, léirigh siad folláine agus seasamh ard na n-úinéirí. Feictear manufactories poircealláin san Eoraip ceann i ndiaidh a chéile. Ní raibh an Rúis lag taobh thiar de chomhghleacaithe an Iarthair. Chomh fada siar le 1746, fuair an t-eolaí-eolaí Dmitry Ivanovich Vinogradov amach an teicneolaíocht cháiliúil. Tá Lomonosov Porcelain Factory, a bunaíodh le hordú Empress Elizabeth Petrovna, ina iomaíocht fiú d'fhiontair Eorpacha. Roimh an réabhlóid, bhí sé i maoin ríoga agus d'fhás sé go mór faoi Catherine the Great. D'ordaigh sí socruithe searmanas go fial, agus d'fhéach cuid acu suas le míle míreanna! Agus sa XIX haois bhí go leor plandaí beaga - go háirithe i réigiún Gzhel.
Faoi lár an XIX haois, tá an sraith miasa ar tháblaí tithe saibhir na hEorpa ag fás go dtí an teorainn. Roimh gach aoi ar an éadach boird, tá go leor plátaí le haghaidh sneaiceanna, an chéad, an dara, an sailéad, an milseog, na torthaí, mar atá sa pháirc. Níl sé seo ag comhaireamh gach cineál cannaí, prócaí subh, babhlaí siúcra, bainne bainne, cupáin, babhlaí torthaí, ciseáin le haghaidh milseáin.
Dealraíonn sé nach bhfuil aon rud níos mó ann chun cumadh ... tá gach rud cruthaithe cheana féin! Ach fiú inár n-amanna leanann an tseirbhís ag feabhsú. Go bunúsach, a bhuíochas sin do na foraiséirí, ar mian leo bia a gcócaire a chur i láthair go brabúsach. Thug siad isteach an cur i láthair assiette mar a thugtar air - pláta mór "le haghaidh freastal", le imeall álainn péinteáilte, ar a gcuirtear plátaí leis an chéad agus an dara miasa. Chuir Restaurateurs an smaoineamh in iúl freisin gur chóir go n-iompófaí gach rud "go héasca", a stóráil go héasca. Má dhéantar iad a chur isteach go dlúth lena chéile, ansin is lú seans iad iad a bhriseadh nuair a dhéanann tú sliabh miasa i do lámha. Agus, ina theannta sin, is minic a oibríonn dearthóirí an-fheiceálach ar chuma na seirbhísí nua-aimseartha. Tar éis an tsaoil, is féidir fiú na miasa is eolach a bheith, ní hamháin le coimeádán le haghaidh bia agus deochanna, ach freisin réad ealaíne! Ba mhaith leis an scéal seo le suíomh an tábla a chur i gcuimhne go dtiocfaidh fiú an mhias is delicious fiú níos mó ná má tá an tábla maisithe le miasa luxurious.
Ó na hamanna sin a leagann an tseirbhís a tháinig chun cinn a tháinig chun cinn dúinn:
- "Seirbhís le froga glas", a ceapadh do 50 duine agus ar a bhfuil 994 mír. Cruthaigh sé an mhonarcha Béarla Wedgwood do Catherine the Great agus tá sé anois sa Hermitage, i St Petersburg. Tá na táirgí go léir maisithe le tírdhreacha éagsúla, ionas go n-admhaíonn an bhanríon agus a fiontar na foraoisí, na páirceanna agus na palaces tíre i Sasana. Dála an scéil, maireann an áilleacht seo go léir le dhá aslonnaithe go sábháilte: i 1917 agus 1945.
- Rinneadh "seirbhís Eala" Kendler san 18ú haois ag an monarcha Meissen agus bhí 2200 míreanna poircealláin ann. Tá siad maisithe le híomhánna faoisimh de gach saghas créatúir a chónaíonn san eilimint uisce.
- Ainmníodh "seirbhís na Banríona Victoria", a cruthaíodh ag Herend monarcha, tar éis na Banríona na Breataine. Ó tharla i rith an Taispeántais Domhanda i 1851 bhí a líníocht simplí suimiúil le flinttering butterflies.
- Cuireadh na cinn is cáiliúla de pháircelain na Rúise - "Guryevsky" ("Rúisis") - i dtús na haoise XIX. Anois tá an chuid is mó de stóráil i Peterhof. Tá sé ainmnithe d'iarla DA. Guryeva, faoin obair ceannaireachta a bhí ar siúl. Tá an tseirbhís maisithe le miniatures déanta de réir engravings agus lithographs a léiríonn cuma agus custaim mhuintir na Rúise. Ina theannta sin, gabhadh tuairimí cathracha éagsúla agus gach cineál seánra.