- Peas - 450 gram
- Uirbeacha muiceola - 5 píosa
- Uisce - 3-5 Lítear
- Oinniúin - 1 Píosa
- Ola glasraí - 2 Ealaín. spúnóga
- Zira - 1 spúnóg
- Salt - 1 Chun blas a chur air
1. Faoin uisce reatha, sruthlaigh na ribáin, gearrtha i gcodanna (píosa amháin ar chnámh amháin), uisce fuar a dhoirteadh agus cuirfear cócaireacht air. Laghdófar dóiteáin a luaithe is boilscíní uisce, agus déanfaidh sé cócaireacht go dtí go mbeidh an fheoil réidh (cuirtear an cúr). Nuair a bhíonn an fheoil réidh, glacaimid é ón bpointe agus é a aistriú go dtí an pláta. Sa phana, cuir na piseanna nite leis. Piseanna chun cócaireacht go tapa (thart ar tríocha nóiméad). 2. Glan an oinniún agus é a chosc i bpíosaí beaga. I bianna friochta téite in ola glasraí, bréag an oinniún. 3. Cuir casúr zira leis chun blas a chur air. Ziru stir le oinniúin, thart ar aon nóiméad cócaimid go léir le chéile. Ansin cuir leis an bpac leis na piseanna. Ligamar an boil anraith dúinn, é a bhaint as an tine agus lig an anraith amach beagán. 4. Anois is gá duit a chumasc i cumascóir i bpáirteanna anraith a fhuaraítear. Ansin, déanfaimid Doirt isteach i sáspan agus cuirimid píosaí feola anseo. Cuir salainn beag agus lig an boil anraith arís. 5. Nuair a bhíonn an anraith réidh, é a dhoirteadh ar phlátaí, sprinkle le bruscair seagal ag a thoil.
Freastal: 6