- Rís - 1 gloine
- Beacáin reoite - 300 gram
- Bow - 2 phíosa
- Cairéad - 2 phíosa
- Greamaigh trátaí - 2 mír. spúnóga
Mar sin, molaim duit go dtabharfaidh tú eolas duit ar an mbealach simplí ar conas cócaireacht a dhéanamh le haileoga meala. Ansin arís, ní oideas clasaiceach é seo. tá a fhios ag gach duine nach bhfuil pilaf fíor bruite le beacáin. Mar sin féin, is é an mhias an-bhlasta, agus déantar é a ullmhú ar an gcaoi chéanna leis an bpobal fíor. Dá bhrí sin, ní chuirfimid bac agus ullmhaíonn muid le hagáin mhíle - cad é an difríocht, cén chaoi a dtugtar an mhias, is é an rud is mó gur chóir go mbeadh blas maith air, nach bhfuil tú? :) Mar sin, is é seo a leanas an t-oideas plov le agarics mil: 1. Déan na oinniúin a chopáil agus lig dóibh sa phron friochta go dtí go réidh i ola. 2. Cuir le cairéid mionghearrtha air. Tabharfaimid é a ullmhacht, tine a laghdú. 3. Tá beacáin réamh-dhóiteáilte á gcaitheamh ar na glasraí. Fry é. 4. Fanamar go dtí go bhfágann an leacht níos mó ná na beacáin, cuir greamaigh trátaí, salann, agus spíosraí chun blas a chur air. Labhraimid in tine beag. 5. Idir an dá linn, nighfaimid an rís, é a chur i bpanna le ballaí tiubha. 6. Líon isteach dhá ghloine uisce. Meascar ár meascán ann. Cuirimid é chuig an oigheann go dtí go mbeidh an rís réidh. Tógtar pilaf críochnaithe le beacáin meala ón oigheann agus sheirbheáil sé ar an tábla. Bon appetit! ;)
Freastal: 2-3