- Plúr Cruithneachta - 500 Gram
- Uibheacha cearc - 2 phíosa
- Spionáiste - 30 gram
- Cairéid - 200 gram
- Cod - 300 gram
- Ime - 30 gram
- Oinniúin - 1/2 Píosa
Tosaímid le hullmhú na gcomhábhar. Ar dtús, sift muid 500 gr. plúr. Ar an dara dul síos, le cabhair ó chumascóir nó ócóir, súgaimid sú cairéad ar dtús, ansin - puree spionáiste. Sa tríú háit, cuirimid an filléad troscáin isteach i cumascóir líonta. An ceathrú cuid, mínigh na oinniúin go mín. Tá na comhábhair réidh. Glacann muid leath an plúr, é a dhoirteadh le pea beag, déan dúlagar ar bharr an pise, ina bhriseann muid uibhe amháin agus cuirimid an spionáiste puree isteach. Measc go maith agus knead an taos. Ar an gcaoi chéanna, déan taos as an dara leath den plúr, uibheacha agus sú cairéad. Déantar an taos críochnaithe a chur isteach i scannán agus d'fhág sé 30-40 nóiméad le haghaidh at. Measc an fheoil mhionaite le oinniúin agus im beagán friochta. Solimigh agus meascán maith. Rollaigh an taos isteach i pancóg tanaí, ag úsáid múnla nó gearrtha gloine rialta i gciorcail. Ar bhealach traidisiúnta, déanfaimid pelmeni - glacamar mug taos amháin, cuirimid feoil mhiochtaithe sa lár, agus cuirfimid amach. Glacann muid dosokchku nó roinnt mhias, cuirtear go maith le plúr agus cuirimid ár dumplings go cúramach. Chuir muid sa reoite é. Ansin a ghlacadh an oiread agus is gá, caith uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh thart ar 8-10 nóiméad go dtí go mbeidh tú réidh.
Freastal: 3-4