Tae oirthearach Tá Tae i dTatarais difriúil ó na tae is gnách le bainne, mar gheall ar an deireadh nuair a sheirbheáiltear é chun an tábla i mbabhla a chuir im agus ... salann! Aontaigh, tá sé neamhghnách! Is deoch uathúil é an blas le blas uachtar bréagach saibhir! Tó i babhlaí beaga nó cupáin beaga, go hidéalach chun delicacies milis oirthearacha a chur isteach!
Comhábhair:- Bainne 300 ml
- Uisce 300 ml
- Tae dubh 1 g
- Im 25 g
- Péine 2 salann
- Céim 1 Tae a ullmhú i dTatatar, ní mór dúinn tae dubh, duilleog, im, bainne agus uisce a dhíol le duilleog.
- Céim 2 Boil an t-uisce agus doirt sa tae. Beir le boil arís.
- Céim 3 Doirt sa bainne agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad.
- Céim 4 Cuir salainn le blas, bain úsáid as an teas.
- Céim 5 Doirt isteach sna babhlaí, cuir píosa beag im i ngach ceann agus cuir an tae láithreach chuig an tábla.