- Pasta - 250 gram
- Oinniúin - 1/4 Cups
- Ime - 2 Ealaín. spúnóga
- Plúr - 2 Ealaín. spúnóga
- Saill uachtar - 1 ghloine
- Bainne - 1 Gloine
- Cheddar Cáis - 2 Corn
- Cáis chrua - 1 gloine
- Cáis Uachtar - 2 Ealaín. spúnóga
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Grátáilte Parmesan - 3 st. spúnóga
Cuid do ramhar bácála le im. Oinniún amháin mionghearrtha go mín. Beidh thart ar an ceathrú cuid de ghloine oinniún ann. Caithimid an pasta in uisce fiuchphointe saillte. Idir an dá linn, píosa im a leá i bpron friochta. Caithimid an oinniún, cuirimid an trédhearcacht air. Nuair a thiocfaidh an oinniún trédhearcach, cuir plúr leis an bpointe. Ag bogadh go tapa go tapa, cócaireacht ar feadh thart ar nóiméad thar teas meánach. Anois líonadh na oinniúin le bainne agus uachtar. Cuirfimid cáis uachtar freisin. Déan cócaireacht ar theas íseal, ag sreabhadh i gcónaí, agus cuir gach cineál cáise eile leis an meascán. Cuir salann, piobar. Ar deireadh, cuir leis an meascán pasta bruite al dente, stir agus teas a bhaint as an teas. Dáileann muid an mais mar thoradh ar photaí. Brúigh an barr le parmesan grátáilte - agus cuir isteach san oigheann ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim. Faigheann muid amach as an oigheann agus é a sheirbheáil. Bon appetit! :)
Freastal: 6