- Feoil mhionlaithe - 500 gram
- Oinniúin - 80 gram
- Olann glasraí - 4 míreanna. spúnóga
- Greamaigh trátaí - 10 Ealaín. spúnóga
- Bileoga le haghaidh lasagna - 200 gram
- Cáis - 150 gram (Is fearr Parmesan nó cineálacha eile cáise crua a úsáid, téann 70 gram de cháis go dtí anlann béchamel, gach rud eile - i lasagna féin).
- Peirsil triomaithe - 1 st. spúnógach
- Salt, spíosraí - - Chun blas a chur air
- Plúr - 2 Ealaín. spúnóga
- Ime - 2 Ealaín. spúnóga
- Bainne - 1,5 spéaclaí
- Uibheacha - 2 phíosa
Is mias traidisiúnta ealaín na hIodáile é Lasagna. Thosaigh Lasagne ag cócaireacht i gcathair Bologna, ach go luath scaipeadh an mhias ar fud na hIodáile, agus ansin ar fud na hEorpa. Sa lá atá inniu ann is laagna an mhias is fearr leat go leor Rúiseach. Inseoidh mé duit conas lasagna a chócaireacht i multivarquet, rud a shábháil am agus fuinneamh. Bhuel, beidh an toradh iontas go deimhin leat! 1. An anlann feola a ullmhú le haghaidh an líonadh. Ar phian friochta te Doirt an ola glasraí agus leag oinniún mínithe. Nuair atá an oinniún soiléir, cuir an mince agus an Fry ar feadh 10 nóiméad. Ansin cuir an greamaigh trátaí (más gá, cuir uisce beag), salann, peirsil agus spíosraí. Bain anlann ullmhaithe ón pláta. 2. Déan an sauce béchamel a chócaireacht. I sáspan beag, leáigh an t-im. Cuir plúr (corraigh i gcónaí!). Tar éis cúpla nóiméad, doirt sa bainne. Cook ar feadh 3-4 nóiméad, ag bogadh. Nuair a bhíonn an salann tiubh, bain an sáspan as an pláta agus cuir isteach uibheacha, salann, piobar agus cáis leath-ghrátáilte (tá sé an-tábhachtach an t-anlann a chothú i rith na cócaireachta ionas nach bhfeictear aon chromáin). 3. Cócaireacht na lasagna. I mbabhla an multivarka, doirt anlann beag bechamel. Barr péire leatháin le haghaidh lasagna (is féidir iad a bhriseadh i bpíosaí). Ar na leatháin chuir píosa mairteola talún, beagán bechamel agus cáis ghrátáilte. Lean ar aghaidh ag leagan na sraitheanna san ord céanna. Barr le cáis grátáilte lasagne. Roghnaigh an modh "Bácáil" agus socraigh an t-uaineadóir ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis comhartha an chláir a chríochnú, an clúdach a oscailt. Tá Lasagna réidh! Bon appetit!
Freastal: 6