- Uachtar Géar - 150 Gram
- Curd - 250 gram
- Bainne - 500 Milliliters
- Uibheacha - 2 phíosa
- Caol - 200 Gram
- Ime - 30 gram
- Siúcra - 60 gram
- Salt - 0.5 spúnóg
1. Measc cáis teachín le aon spúnóg bhoird siúcra agus briseadh an ubh ann. Go dtí go bhfaightear mais aonchineálach, goileann muid gach rud go críochnúil. Tá sé inmhianaithe nach bhfuil an leacht ró-leachtach, ós rud é go mbeidh sé deacair a mhúnlú zrazy. 2. Doirt an bainne isteach i sáspan agus tabhair é le boil, cuir an t-im agus cuir an doat ar an uisce. Cócaireacht go dtí go bhfuil bruán bruite bruite go hiomlán. 3. Nuair a dhéantar an ruán a chócaráil, cuir an ubh, an spúnóg atá fágtha as siúcra agus salann beag. Déileálann muid gach rud go maith (ba chóir go mbeadh mais cosúil le taos). 4. Ón mais a fuair muid, déanfaimid cácaí beaga. Cuirimid na lámha agus an dromchla ghearradh le plúr, ionas nach mbeidh an taos mar thoradh air. (is fearr plúr ruán a úsáid le haghaidh seo). 5. Cuirimid cáis teachín ar fáil i lár gach císte agus cuirimid zrazy ar fáil. Caithfidh mé a rá go bhfuil scil áirithe ag teastáil uaidh, go háirithe le líonadh leachtach. 6. Ansin, ar feadh thart ar fiche nó tríocha nóiméad, cócaireacht réidh le haghaidh cúpla (díreach mar is féidir leat, más mian leat agus Fry). Freastalaíonn muid ar zrazy le uachtar géar.
Freastal: 6