- Mórscála Alasca - 500 gram
- Bainne - 2 Cups
- Bow - 2 phíosa
- Cairéad - 2 phíosa
- Uachtar géar + maonáis - 3 míreanna. spúnóga
- Ola olóige - 1 st. spúnógach
- Salt - - Chun blas a chur air
- Greens úra - - Chun blas (dill, peirsil)
Ullmhaigh na comhábhair uile is gá. Let's boil na cairéid in aonfhoirmeach. Agus muid ag dul, cócaimid ár n-iasc i mbainne. Ach sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, cuir an t-iasc ar dtús ag teocht an tseomra, go maith beidh sé nite faoi uisce reatha agus gearrtha i bpíosaí. Ansin, ní mór dúinn é a chócaireacht i mbainne thart ar 15-20 nóiméad. Ansin, gan a bhaint (!) Ón bainne, fionnuar é. Tar éis dó a bheith fuaraithe go hiomlán, gheobhaidh muid bólach ó bhainne agus cuirfimid an fhilet ar leith ó na cnámha, ar an gcraiceann agus gearrthaimid i bpíosaí beaga. Oinniúin slisnithe le leatháin fáinní friochta in ola olóige. Leagtar filléid iasc slisnithe ar bun an babhla sailéad. Ansin ramhar le meascán de maonáis agus uachtar géar. Cuir barr an cairéad grátáilte ar grater mór. Ar na cairéid cuir sraith meascán de maonáis agus uachtar géar, ansin oinniúin rósta. Ansin, an ciseal deireanach de maonáis agus uachtar géar. Agus maisigh luibheanna úra gearrtha gearrtha ar bharr.
Freastal: 4