Prátaí úra a bhácáil san oigheann. Ar an margadh agus sa siopa, is féidir leat prátaí úra a cheannach go héasca. Táimid ag fanacht leis ag tús an earraigh! Le im, Greens - níl aon rud níos fearr. Tá an-bhlasta ann agus bácáiltear san oigheann. Déan iarracht gairleog, líomóid agus sesame a chur leis agus ní bhfaighidh tú ach na blasanna seo. Nuair a bhíonn prátaí á sheirbheáil agat, sú líomóide a dhoirteadh i gcónaí. Beidh prátaí de réir an t-oideas seo ina mhias taobh den scoth d'aon fheoil, agus cuirfear blas neamhghnách ar an mhias le blas na haise agus na líomóide.
Comhábhair:- Prátaí 1000 g óg
- Gairleoige 6 fiaclaí
- Sasame White 1 tbsp. l.
- Sesame dubh 1 tbsp. l.
- Lemon 1 ríomhaire.
- Ime 20 g
- Fresh dill 1 bunch
- Salt breise 1 pinch
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Prátaí óga a bhácáil le sesame, cuir prátaí, sesame dubh agus bán, gairleog, líomóid, im, dill, salann, piobar chun blas a chur air.
- Céim 2 Glantar prátaí óga agus mo uisce faoi uisce reatha.
- Céim 3 Doirt isteach ar mhias bácála oiriúnach agus é a scaipeadh isteach i sraith amháin.
- Céim 4 Ar an mbarr, leag amach slisníní líomóide, gairleog, píosaí im, cuir siosóim, salann agus piobar ort.
- Céim 5 Clúdaigh an fhoirm le scragall agus é a bhácáil san oigheann ag 200 ° C ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Céim 6 Nuair a bhíonn na prátaí bog, bain an scragall, déan an mhias bácála agus bácáil siad ar feadh 10 nóiméad eile. Tá ár bprátaí óga réidh. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle le peirsil mionghearrtha agus sú líomóid a dhoirteadh. Bon appetit!