- Pónairí eyed dubh - 500 gram
- Soilire (gas) - 3 phíosa
- Cairéad - 2 phíosa
- Pepper green bulgarian - 1 Píosa
- Ham - 250 gram
- Peirsil - - Chun blas a chur air
- Rísíní Golden - 1/3 Cups
- Fínéagar Fíon - 3 Ealaín. spúnóga
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Salt - - Chun blas a chur air
- Anlann piobar spicy - 2 spúnóg
Déantar pónairí a chócaráil go dtí go mbeidh siad réidh mar atá léirithe ar an bpacáiste. Má tá pónairí amh agat - caithfidh sé a bheith sáithithe roimh an oíche, agus ansin cócaireacht. Bhí mé reoite cheana féin, agus mar sin ní mór dom na pónairí a fhiuchadh ar feadh cúpla nóiméad eile i bhfiuchadh uisce. Leis na pónairí críochnaithe a dhraenáil an t-uisce, lig sé go teocht an tseomra. Go gairid gearrtha na hairí soilire. Déantar piobar a ghlanadh ón bhfísceach, gearrtha mar atá i gciúbanna beaga. Cairéid rub ar grater mór. Braitheann rísíní uisce fiuchphointe ar feadh 10 nóiméad, agus ina dhiaidh sin beidh an t-uisce saillte. Tá sé seo riachtanach chun na raisíní a dhéanamh níos boige. Gearrthaimid an liamhás i gciúbanna beaga. Ciorcail an peirsil úr. Sailéad feistis a ullmhú, ola olóige a mheascadh, anlann piobar te agus fínéagar fíon. Chuir muid na comhábhair uile ullmhaithe sa mbabhla sailéad. Ansin scaipeann muid na pónairí bruite (gan leacht) agus an feistis a dhoirteadh. Measc go maith, más mian leat - salann agus piobar. Tá sailéad croí le dubh-eyed réidh. Bon appetit!
Freastal: 7-8