Fianáin "Banana"
Cad is gá duit:
4 plúr cluasáilte le cupán + 6 tbsp. l. 400 g gáis teachín 400 g uachtar softened, im 200 g uachtar géar, 1 cupán siúcra, 2 banana 2 buíocáin, 2 cnap. púdar bácála. Am Ullmhúcháin: 35 nóiméad. Am cócaireachta: 25 nóiméad. Freastal: 12
Oideas:
Cránaigh bananaí, mash in puree agus meascán le cáis teachín, 1/3 cupán siúcra agus 6 spúnóg bhoird. l. plúr. Cuir é sa chuisneoir. Measc an t-im leis an siúcra atá fágtha agus an uachtar géar. Doirt sa phúdar plúr agus bácála atá fágtha. Gabh an taos. Rollaigh 12 liathróid as é agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Rollaigh na liathróidí isteach i cácaí fada. Déan an líonadh eatarthu agus na h-imill a chosaint. Cuir ar thráidire bácáil greased le seam síos, chun bananaí a dhéanamh, ramhar le buíocán agus bácáil ar feadh 20 nóiméad. ag 180 ° C.
Cupcakes Cairéad le huachtar cáis
Cad is gá duit:
200 g de phlúr pancóg, 180 g siúcra, 2 cairéad mór, 2 uibheacha, 150 ml d'ola glasraí, 1 cnap. siúcra fánaile, 1 cnap. cainéal agus cnónna grátáilte, grátáilte 1 craiceann oráiste
Le haghaidh uachtar cáis:
100 g de cáis uachtar bog, 50 púdar siúcra 2 tbsp. l. cnónna péine scafa. Am cócaireachta: 40 nóiméad. Cainníocht: 18 píosa.
Oideas:
Cairéid a ghlanadh agus a ghríosadh ar grater mór. Buille uibheacha, siúcra agus ola i mais lush. Cuir an plúr sifted de réir a chéile, cuir cairéid, spíosraí, siúcra folaile agus zest. Preheat an oigheann go 180 ° C. Scaipeadh an taos i múnlaí cupcake agus bácáil sé ar feadh 20-25 nóiméad. Le haghaidh uachtar, sruthán siúcra púdraithe trí chriathar agus buille le cáis uachtar. Sula ndéantar freastal ort, scaipeann cupcakes le huachtar agus cuir cnónna le cnónna.
Profiteroles le figs agus cnónna
Cad is gá duit:
Le haghaidh próifílleacha: 200 g de phlúr 100 g de im, 4 uibheacha, 3 buíocáin, pinch salainn.
Chun an líonadh:
300 g de figs triomaithe, 1 tbsp. l. siúcra, zest grátáilte agus sú 1 líomóid 1 tbsp. l. cnónna cedar toasted. Am ullmhúcháin: 1 uair an chloig. Freastal: 10.
Oideas:
Bake buntáistí díola. Gloine uisce amháin chun salann agus im a fhiuchadh, doirt an plúr agus an cócaireacht go léir ar feadh 3-5 nóiméad. ar dhóiteán beag, ag cur an meascán go leanúnach le whisk. Aistrigh an plúr isteach i mbabhla agus fionnuar beagán. Ansin cuir uibhe amháin agus buíocáin ceann ar cheann, ag corraigh go maith, go dtí go bhfaigheann taos réidh, greamaitheach. Preheat an oigheann go 180 ° C. Cuir an taos i mála milseogra agus cuir é ar mhias bácála brúite le trastomhas de thart ar 2.5 cm ar fad 2-3 cm óna chéile. Bácáil ar feadh 20 nóiméad. Ansin an teocht a laghdú go 160 ° C agus cócaireacht san oigheann ar feadh 15 nóiméad eile. Bain agus fuarú. Cé go ndéantar buntáistéir bácáilte, an líonadh a ullmhú. Déantar na figs a nite, a thriomú agus a chopadh. Cuir isteach sa siospan, Doirt 100 ml uisce, cuir boil agus cócaireacht thar teas meánach ar feadh 15 nóiméad. Cuir siúcra, zest agus sú líomóide. Cruthaigh go maith chun an siúcra a dhíscaoileadh. Laghdaigh an teas agus cócaigh ar feadh 10 nóiméad eile go dtí go mbeidh na líonta líonta. Bain an cúr. Cuir na cnónna isteach sa líonadh, bain as an teas agus lig sé le fuarú go hiomlán. Gearrtar profiteroles ar thaobh amháin agus líonadh iad le líonadh.
Glóthach Peach
Cad is gá duit:
750 ml de sú peach, 4 péitseoga níos aibí, 2 limistéar, 30 g de gheilitín, 1 tbsp. l. sú líomóide, 1 cnap. siúcra. Am cócaireachta: 25 nóiméad. + Freastal ar 2 uair an chloig: 8.
Oideas:
Bain an zest ó na líomaí, déan é a chopáil le sreangáin fíneáil, cuir i sospan é, cuir isteach i 500 ml uisce. Cuir an siúcra leis agus cuir boil os cionn teas íseal. Bain as an teas, Doirt geilitín, cuir i measc agus cuir i leataobh ar feadh 10 nóiméad. Doirt isteach i meascán geilitín de shú líomóide agus peach, meascán. Doirt an meascán i spéaclaí, gan teacht ar an 2-3 cm barr. Clúdaigh le scannán agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad. Cuir an sú as na línte. Gearr feoil na péitseoga i slices, agus an cuticle agus an cnámh a bhaint. Buail le laíon cumascóir le sú aoil agus siúcra. A dhiúltú isteach i glóthach reoite.
Úlla le stuáil cnó
Am ullmhúcháin: 45 nóiméad. Freastal: 4
Oideas:
2 úll, 1 piorra aibí, 4 cnap. cáis uachtar, 1 cnap. siúcra donn, pinch cainéal, 2 tbsp. l. gallchnónna mionghearrtha, 0,8 cupán sú úll.
Cad atá le déanamh:
Nigh úlla, gearrtha i leath I agus bain an croí. Cuir i ngach leath go 1 spúnóg. cáis uachtar. Nigh an piorra, tirim agus gearrtha i ciúbanna beaga. Cuir i mbabhla, cuir siúcra, cainéal agus gallchnónna, meascadh go réidh. Preheat an oigheann go 180 ° C. Líon na hallaí úll le líonadh ullmhaithe. Cuir i mias bácála, doirt i 0.5 cupán sú úll. Clúdaigh an fhoirm le clúdach agus brúigh sé ar feadh 30 nóiméad. Ansin an clúdach a bhaint, an sú atá fágtha a dhoirteadh agus cócaireacht san oigheann le haghaidh 10 nóiméad eile.
Cocktail Apricot
Cad is gá duit:
4 aibreoga stánaithe, 100 ml bainne, 100 ml de iógart nádúrtha, 30 ml sú aibreog, 1 tbsp. l. sú líomóide. Am cócaireachta: 5 nóiméad. Freastal: 2
Oideas:
Peil na aibreoga le cumascóir i puree aonchineálach. Cuir iógart, bainne, aibreog agus sú líomóid, buille go maith. Doirt an cocktail thar na spéaclaí. Is féidir leat a mhaisiú le caora úra nó le duilleoga mint.
Deoch Kiwi
Cad is gá duit:
4 kiwi, 3 cupán de anann stánaithe, 50 ml de sú anann, sú 1 líomóide, 4 buíocáin. Am cócaireachta: 6 nóiméad. Freastal: 3
Oideas:
Glanadh Kiwis, gearrtha i leath. Slices anann slisnithe. Cuir na torthaí i cumascóir in éineacht leis na buíocáin, buille isteach i smoothie. Cuir anann agus sú líomóide, buille arís, 2-3 sec. Scaipeadh an deoch ar spéaclaí ard agus freastal ar an tábla. Is féidir leat a mhaisiú le cannaí anannann stánaithe.