- Mairteoil - 500 gram
- Pepper bulgarian green - 1 Píosa
- Anlann soighe - 3 spúnóg
- Thyme - - Chun blas a dhéanamh
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
- Gairleoige - 3 Fiacla
Gearrthaimid slices tanaí mairteola (lobules) ar fud na veins. Cuirfimid mairteoil mionghearrtha i mbabhla, cuir cúpla spúnóg de soy sauce, meascán. Fág marinate ar feadh 10-15 nóiméad. Déantar piobar na Bulgáire a ghlanadh ó shíolta agus le seicní, gearrtha i stiallacha tanaí. Teasamar ola olóige beag i brat friochta. Caithimid clóibh brúite de chloic gairleog isteach san ola théite. Fry go dtí go bhfuil boladh gairleog saintréithe ann, agus ina dhiaidh sin cuirtear clóibh garlic ón brat friochta ar ais. I im gairleog blaistithe, caitheann muid an mairteoil picilte. Cócaireacht, stirring, thart ar 10-15 nóiméad thar teas mheán. Cuir na piobair mionghearrtha leis an bhfeoil. Sreabhadh. Is féidir leat - mar an príomhfheidhmeannach sa ghrianghraf, is féidir leat - le spatula traidisiúnta adhmaid :) Tar éis dhá nóiméad, nuair a bhogann an piobar beagán, cuir an tymim isteach sa phron friochta. Díreach ina dhiaidh sin cuir cluaise gairleog mínithe mionghearrtha. Agus láithreach - taospúnóg eile sauce soy. Corraigh, cócaigh 1 nóiméad eile agus bain as teas. Freastalaíonn muid láithreach. Bon appetit!
Freastal: 3