Is é an mhias, a chócaráil de réir an t-oideas seo, ní hamháin blasta, ach freisin an-úsáideach. Tá go leor vitimíní, próitéiní, saillte, snáithín, mar aon le iarainn agus cailciam i ndréagáin. Ina theannta sin, tugann an táirge seo blas neamhghnách milis don fheoil. Chun garnish is féidir leat glasraí nó prátaí a chócaireacht.
Comhábhair riachtanacha:
- mairteola - 500 g
- prúnaí - 8 - 10 píosa
- prátaí - 8 ríomhaire.
- salann chun blas a chur air
- basil triomaithe
- ola olóige - 1 tbsp. spúnógach
Oideas:
- Glac an mairteoil, nigh é go maith é agus gearrtha i bpíosaí beaga.
- Glac na prúnna agus é a dhoirteadh le huisce fiuchta. Tar éis cúig nóiméad, sruthlaigh le huisce sconna.
- Doirt ola olóige isteach i mbabhla an multivark. Cuir na feoil agus na prúnaí gearrtha isteach ann. Ón thuas, is féidir leat an meascán a scaipeadh le basil. Salann le do thoil. Doirt an mhias le dhá ghloine uisce.
- Socraigh an mód "Quenching" go dhá uair an chloig. Tabhair faoi deara nach gá duit an fheoil a leanúint agus a mheascadh i gcónaí, mar a dhéanann tú é, ag cócaireacht i sáspan.
- Idir an dá linn, tá an fheoil bruite, déanfaimid an garnish a ullmhú.
Glac na prátaí, cuir an craiceann i slices beaga, ionas go mbeidh siad beagán níos mó ná an fheoil. In uair an chloig tar éis thús an múchta, cuir na prátaí sa multivark agus meascán leis an bhfeoil. Labhraíonn gach duine le chéile 1 uair an chloig eile.
Mar sin, tá ár mhias réidh. Bon appetit!