- Salann Soy - 2 Spéacán
- Siúcra - 1/4 Taespúnóg
- Cornstarch - 1 spúnóg
- Piobar dubh úr - 1 gram (le blas)
- Gairleoige - 1 Píosa
- Oinniúin Dhearg - 0.5 Píosa
- Fínéagar Ustex - 1 st. spúnógach
- Neachtairín - 1 Píosa
- Mairteoil - 500 gram
- Olann glasraí - 2 mír. spúnóga
I measc na miasa, déan an sauce soy, siúcra, stáirse, piobar dubh agus 1 spúnóg ola glasraí a mheascadh. Cuir feoil le slisníní agus cuirfidh sé go maith le chéile. Fág marinate ar feadh 10 nóiméad ag teocht an tseomra nó thar oíche sa chuisneoir. Téigh an t-friochta agus téigh an teas ard go dtí go dtosaíonn an t-uisce a fhiuchadh agus a ghaothú. Cuir 1 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus cuirfidh sé go maith é. Cuir na sleamhnáin mairteola leis an bpron friochta i gceann ciseal, ag leagan na bpíosaí thar dhromchla iomlán na friochta. Rósta 30 soicind, dul thar agus feiceann sé nóiméad leath-aon eile, ag brath ar thiús na feola. Leag amach an mhias, coinnigh anlann agus im sa phain friochta agus is féidir. Cas ar mheán teasa agus cuir oinniún dearg agus gairleog. Fry ar feadh 1 nóiméad. Ansin cuir slisní na neachtair leis agus ceadaigh iad a fhriochadh ar feadh thart ar 1 nóiméad. Cuir an fheoil ar ais go dtí an t-friochadh, cuir an anlann agus an piobar oisrí leis.
Freastal: 4