Sailéad glas le haghaidh giúmar agus sláinte Earraigh ... An t-am is rómánsúil den bhliain. Ach, feiceann tú, ar lá earrach scamallach nach bhfuil sé éasca a spreagadh suas. Dinnéar ag candlelight le champagne agus torthaí - smaoineamh iontach, ach, de réir mar a deir siad, le háirrí milis agus le súgagne ní bheidh tú lán. Tá bealach amach! Ullmhaigh sailéad glas. Tá eolaithe curtha i gcrích i bhfad go bhfuil tionchar ag dath an bhia i go leor bealaí ar ár gcomhlacht, ag spreagadh nó a chosc. Cruthaíonn dath glas mothú ar úire, ar fhionnacht, agus cuidíonn sé comhchruinniú na smaointe. Cad é a roghnú as glasraí glas do sailéad ar feadh dhá? Gan amhras, beidh sé seo soiléir stalk. Is iad na blátholaí atá san soilire ná an t-údarlacht is cumhachtaí. Ní gá cócaireacht fhada a dhéanamh ar an táirge seo agus úsáidtear é mar fhoirm nádúrtha. Tháinig soilire dúinn ón Meánmhuir. Roimhe sa Ghréig, baineadh úsáid as féar draíochta. Creidtear gur fhan óg a bhí ag úsáid soilire i mbia go rialta.
Comhábhair:- Cabáiste muiceoil 0.5 ríomhaire.
- Anlann soighe 1 tbsp. l.
- Sasame White 1 tbsp. l.
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Mustard Fraincis (le gráin) 2 tbsp. l.
- Ola olóige 50 ml
- Dill úr 30 g
- Oinniún glas 30 g
- Eascraíonn soilire 4 ríomhaire.
- Salann mara 2 g
- Céim 1 Chun an salad seo a ullmhú, beidh cabáiste, geallta soiléire, oinniúin glas, dill ort. Le haghaidh athbhreoslaithe - mustaird Fraincis (le gráin), soy sauce, sú líomóid, salann mara agus sesame.
- Céim 2 Le bileog de cabáiste Peking gearradh an chuid garbh, ag fágáil ach an chuid lása.
- Céim 3 Grind na duilleoga cabáiste agus cuir iad i mbabhla sailéad.
- Céim 4 Faigh réidh leis na hiarrachtaí soilire níos mó. Olaí riachtanacha a shábháil.
- Céim 5 Gearr na oinniúin glas i bpíosaí beaga.
- Céim 6 Déan na greens dill a chosc agus é a chur i mbabhla sailéad.
- Céim 7 Le athbhreosla a mheascadh i mban na mustaird Fraincis (le gráin), an soy sauce, ola olóige, sú líomóide úr. Doirt an salad feistis agus cuir sesame. Measc gach rud sula ndéantar freastal ort.