- Mairteoil - 600 gram
- Ime - 30 gram
- Oinniún - 2 phíosa
- Prátaí - 400 gram
- Salann - 1 spúnóg
- Cumin - 1 spúnóg
- Coireog líomóidí grátáilte - 1 spúnóg
- Púdar trátaí - 150 gram
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Uachtar Géar - 200 Gram
Feoil gearrtha i gciúbanna agus Fry ó gach taobh in im. Tá sé inmhianaithe an fheoil a chur i codanna beaga, ionas go mbeidh sé friochtaithe, agus nach bhfuil sé á stiúradh. Nuair a bhíonn an fheoil clúdaithe le screamh muiníneach, cuir leis an oinniún é go mionghearrtha. Fry le chéile 2-3 nóiméad níos mó. Sa sáspan, boil an t-uisce (beagán níos mó ná lítear), cuir an fheoil agus na oinniúin leis agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad ar theas trí mheán gan clúdach. Glantar prátaí, mianaigh agus gearrtha iad i slices beaga. Nuair a bhíonn an anraith breá ar feadh leathuair an chloig, cuirimid prátaí agus salann air. Cuir láithreach i síolta giosta líomóide agus fréamhacha uile-ghrátáilte. Anraith cógáin go dtí go mbeidh buntáistí prátaí agus feoil. Nuair a bhíonn feoil agus prátaí bog, cuir greamaigh trátaí agus gairleog go mionghearrtha go dtí an anraith. Beir le boil agus cuir as an teas. Tá anraith réidh! Freastal te.
Freastal: 6-7