- Filetán Bradán - 750 gram
- Bainne - 500 Milliliters
- Spionáiste - 100 gram
- Gairleoige - 4 Fiacla
- Feoil shrimp - 150 gram
- Anlann Soy - 40 millilítear
- Dill - 40 gram
Go traidisiúnta, tosúimid trí eolas a fháil ar na comhábhair. Seo iad, mo chara. Tosaímid le hullmhú na bhfileéidí. Gearrtar mo fhilet ó na scálaí. Gearrann muid filléid ina gcuid píosaí - mar shampla a thaispeántar sa ghrianghraf. Gearrtar gach píosa le scian beag tanaí ionas go mbeidh cineál póca ann. Le soiléireacht, féach an grianghraf. Anois, déan ár gcuid ribeanna beaga a chopáil go mín. Ar an gcaoi chéanna, déanaimid mar an gcéanna le gairleog. Tá an spionáiste mionghearrtha go mín agus measctha le gairleog agus prawnsáin. Sreabhadh. Tá an meascán mar thoradh air seo líonta go cúramach inár bpócaí. Chuir muid na pócaí i mias bácála, clúdaithe le scragall. Bainne measc, soy sauce agus dill mionghearrtha. Déantar an t-anlann mar thoradh air a dhoirteadh isteach inár n-iasc. Clúdaímid an t-iasc san anlann le bileog scragall. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim. Níor chóir go dtiocfadh an t-iasc tirim - is beagán taise a ligean taobh istigh. Is bradán é. Pócaí ullamh molaim freastal le cuid bheag de rís agus sailéad glas. Bíodh béile deas deas agat, daor! :)
Freastal: 5-6