Arán glasraí

Arán agus salann Is arán sa teach a bhíonn arán. Bácáil muid arán glasraí sa lá atá inniu ann. Dathfaidh an sú geal ó glasraí an taos, agus beidh an t-arán le feiceáil go héasca go héasca agus go dathúil. Chun sú glasraí a fháil, go leor chun na beets a fhiuchadh agus a ghrááil, an sú a bhrú. Úsáidimid cairéid úr (roghnaigh dath sáithithe geal). Dath glas a gheobhaidh tú ó spionáiste. Boil sé beagán, é a ghlanadh. Is é an ceathrú dath an taos bán is gnách. Bain úsáid as giosta agus siúcra, déan an taos (4 koloboks) a mheascadh. Cuir an taos in áit te. Agus fantasize conas an stripes a leagan den triail a cuireadh i gcrích. Bhí díomá orm mar thoradh ar an gcéad bácála. Ina ionad sin, díomá an dath aráin tar éis bácála. Tháinig stiall de thaos biatais i dath dorcha donn. Bhí dath glas an taos spionáiste dorcha freisin. A bhuíochas leis an mirsladostey cócaireachta, san oideas chun pancóga biatais a ullmhú, úsáideann sé an dath bruite, agus níl sé mar úr, mar atá i mo chosc, beets. Chinn mé an t-oideas a athrú agus arís eile an bácáil arán arís. Agus na heasnaimh ar fad den chéad oideas á gceartú, tháinig an dara béile amach níos fearr. I bprionsabal, tá an t-oideas coitianta maidir le déanamh aráin. Más mian leat é a athdhéanamh, ní bheidh sé deacair. Feabhas a chur ar an oideas seo! Is é mo thuairim go bhfuil seomra ann fós le haghaidh samhlaíochta! Ádh mór!

Arán agus salann Is arán sa teach a bhíonn arán. Bácáil muid arán glasraí sa lá atá inniu ann. Dathfaidh an sú geal ó glasraí an taos, agus beidh an t-arán le feiceáil go héasca go héasca agus go dathúil. Chun sú glasraí a fháil, go leor chun na beets a fhiuchadh agus a ghrááil, an sú a bhrú. Úsáidimid cairéid úr (roghnaigh dath sáithithe geal). Dath glas a gheobhaidh tú ó spionáiste. Boil sé beagán, é a ghlanadh. Is é an ceathrú dath an taos bán is gnách. Bain úsáid as giosta agus siúcra, déan an taos (4 koloboks) a mheascadh. Cuir an taos in áit te. Agus fantasize conas an stripes a leagan den triail a cuireadh i gcrích. Bhí díomá orm mar thoradh ar an gcéad bácála. Ina ionad sin, díomá an dath aráin tar éis bácála. Tháinig stiall de thaos biatais i dath dorcha donn. Bhí dath glas an taos spionáiste dorcha freisin. A bhuíochas leis an mirsladostey cócaireachta, san oideas chun pancóga biatais a ullmhú, úsáideann sé an dath bruite, agus níl sé mar úr, mar atá i mo chosc, beets. Chinn mé an t-oideas a athrú agus arís eile an bácáil arán arís. Agus na heasnaimh ar fad den chéad oideas á gceartú, tháinig an dara béile amach níos fearr. I bprionsabal, tá an t-oideas coitianta maidir le déanamh aráin. Más mian leat é a athdhéanamh, ní bheidh sé deacair. Feabhas a chur ar an oideas seo! Is é mo thuairim go bhfuil seomra ann fós le haghaidh samhlaíochta! Ádh mór!

Comhábhair:

• Spionáiste 300 g úr
• Uisce ard-aeraithe 40 ml
• Plúr, cruithneacht 1000 g
• Semolina 200 g
• Salann 10 g
• Ola olóige 100 ml
• Giosta tirim 20 g
• Uisce 110 ml
• Sú Cairéad 110 ml
• Sios biatóg 110 ml
• Ime 20 g

Treoracha

• Céim 1 Le haghaidh bácála arán daite ní mór dúinn sú beets bruite, sú cairéad úr, íon spionáiste bruite, uisce, giosta tirim (is féidir é a bheith úr), siúcra, salann, plúr (comhaireamh thart), semolina, uisce carbónáitithe, olóige (glasraí ar bith ) im, im chun an cruth agus an t-arán críochnaithe a lubricate.
• Céim 2 Caolaigh 5 g giosta tirim agus 1 cna. siúcra le huisce súilíneach te 10 ml i gceithre babhla. Fág an teas ar feadh 15 nóiméad.
• Céim 3 I gcás uair an chloig roimh bhácáil, súnna glasraí a ullmhú: na beets a fhiuchadh, déan iad a chraobh go mín, muil an sú 110 ml; déan cairéid úr a chraobh go mín ar grater, déan an sú 110 ml a shúchadh (cuir 1 cipín sú biatas le haghaidh gile an dath); boil úr spionáiste, mash, cuir laíon 110 ml; uisce íon 110 ml. I ngach ceann de na spéaclaí cuir an spúnóg. Cuir isteach an teas.
• Céim 4 Sift an plúr go dtí 200-250 g agus semolina i gceithre choimeádán. Cuir mais leachtach dath glas leis an plúr. Gabh an taos. Le linn an phróisis ghualainn cuir ola glasraí, ag deireadh na salann bhaisc. Tógann gach taos a chuid plúr féin. Coigeartaigh an méid plúr duit féin.
• Céim 5 Cuir leacht buí leis an plúr. Gabh an taos. Le linn an phróisis ghualainn cuir ola glasraí, ag deireadh na salann bhaisc.
• Céim 6 Cuir an mais leachtach biatais leis an plúr. Gabh an taos. Le linn an phróisis ghualainn cuir ola glasraí, ag deireadh na salann bhaisc.
• Céim 7 Mais bán a chur leis an plúr. Gabh an taos. Le linn an phróisis ghualainn cuir ola glasraí, ag deireadh na salann bhaisc.
• Céim 8 Faigh ceithre coloboks daite éagsúla. Labhraigh ionas go dtéann an taos dlúth, ach leaisteach. Ar aran tá sé go maith.
• Céim 9 Cuir gach ceann isteach sa choimeádán. Clúdaigh le naipcín. Fág sa teas 1-1,5 uair an chloig. An níos faide is mó ná an taos, is fearr, ós rud é go bhfuil an taos ar shúnna glasraí.
• Céim 10 Síne an taos arís chun fáil réidh leis na boilgeoga aeir taobh istigh. Scaipeadh isteach (ullmhóidí le im, ullmhaigh plúr) cruth an stiall taos bláthanna bána agus glasa i bíseach. (Tá an fhoirm seo ró-mhór.) Roghnaigh cruth níos lú le taobhanna ard.
• Céim 11 Cuir stiall taos buí leis.
• Céim 12 Cuir stiall de thaos biatais isteach. Clúdaigh an fhoirm le naipcín. Fág sa teas uair eile.
• Céim 13 Ba chóir an taos a mhéadú 2 uair. Cuir oigheann te 240 ° C. Bácáil ag an teocht seo ar feadh 7-10 nóiméad. Agus ansin an teocht a laghdú go 200 ° C agus bácáil ar feadh 35-40 nóiméad eile.
• Céim 14 Tóg amach an t-arán. Sprinkle le huisce agus ramhar an screamh barr aráin le olóige nó im. Clúdaigh le naipcín línéadach agus fág ar feadh 30-40 nóiméad a gcuid eile. Mar a fheiceann tú, dorchadaigh dathanna an aráin nuair a bhí siad bácáilte.
• Céim 15 Nuair a ath-bácáil, roghnaíodh an fhoirm níos lú.
• Céim 16 Tá dathanna an aráin an dara bhaisc níos ísle agus geal.
• Céim 17 Cool an arán. Freastal ar lón, sneaiceann le oinniúin agus gairleog, im.