- Cíche Sicín - 800 Gram
- Spionáiste - 150 gram
- Champignons - 500 gram
- Maonáis - 100 gram
- Uachtar Géar - 100 Gram
- Gairleoige - 4 Fiacla
- Grátáilte cnóite - - Chun blas a chur air
- Oinniún - 1 Píosa
- Ola lus na gréine a scagadh - 20 millilítear
Déantar breasts sicín a nite go maith, déanfaimid sciatháin trasnáin in áit dhomhain. Salann agus piobar breac sicín, sprinkle le nutmeg, agus cuirimid na duilleoga spinach nite go maith isteach sna nótaí. Cuirimid an tógáil seo i scragall agus cuirfimid é chuig an oigheann ar feadh 30-40 nóiméad ag 200 céim. I brat friochta, cuir beagán ola ar bun, cuireann cúpla nóiméad breac san oinniúin go mionghearrtha ansin, cuir na beacáin, an salann, an piobar ansin agus cuir cócaireacht faoin gclár ar feadh 5-7 nóiméad thar an teas trí mheán. Gairleoige go mín, mínithe mionghearrtha. Measc uachtar géar, maonáis agus gairleog. Cuirtear an t-anlann a thagann leis an bpian friochta leis na oinniúin agus na beacáin, cuirimid go léir le chéile ar feadh 2-3 nóiméad níos mó. Tar éis na 30-40 nóiméad sonraithe de sicín bácála san oigheann, oscail an scragall, a bhácáiltear an sicín, cuir anlann muisiriún air - agus ar ais san oigheann ar feadh 10 nóiméad eile. Tar éis 10 nóiméad, beidh an mhias réidh. Freastal te. Bon appetit! :)
Freastal: 6-7