"Voila!" Aistrithe ó na teangacha Fraincis "Voila!" Meáin - sin é! Ní dhéanfaidh mé magician orm féin, ach ní mór dom a bheith ag obair ar an oideas. D'fhonn an toradh seo a athrá agus an ubh bog-bhruite a fháil, measadh go teoiriciúil an t-oideas. Ullmhaigh pancóga le spionáiste - díreach. Agus cad mar gheall ar an líonadh. Tá uibheacha i mála cócaráilte, ar an meán, 2 nóiméad. Ní féidir leat pancóg a fhriochadh. Mar sin, ní mór duit an ubh a chur ar an taobh amháin den phancóg rósta agus é a dhúnadh leis an leath eile. Cuirfidh mé an rún ar oscailt - tar éis an ubh a bhriseadh, déan roinnt próitéine a scriosadh, ná scrios an buíocán go cúramach, ar shlí eile ní oibreoidh an fócas! Ar ndóigh, tá pancóga le spionáiste an-bhlasta agus gan líonadh, ach, feiceann tú, ba mhaith liom an teach a iontas. D'éirigh liom! Bain triail as é, agus éireoidh leat!
Comhábhair:- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Saill 5 g úr
- Solas beoir 200 ml
- Spionáiste 50 g úr
- Siúcra 5 g
- Salt 2 g
- Ola olóige 20 ml
- Uisce 300 ml
- Plúr Cruithneachta 200 g
- Uibheacha 10 ríomhairí cearc.
- Céim 1 Chun pancóga a dhéanamh le spionáiste, beidh orainn: uibheacha, plúr, uisce, ola olóige, salann, siúcra, spionáiste, beoir éadrom.
- Céim 2 Ullmhaigh an spionáiste. Cuir duilleoga spionáiste isteach i sáspan folamh. Dún an clúdach chun tine mall a chur. Cas. Drain an sú dorcha. Fill feoil.
- Céim 3 Spionáiste laíon agus 5 ml uisce le mash.
- Céim 4 Uibheacha, salann agus fuipéar siúcra le whisk.
- Céim 5 Cuir roinnt uisce isteach. Stir.
- Céim 6 Plúr a chur de réir a chéile. Stir.
- Céim 7 Cuir codanna de plúr agus uisce leis an taos gan cnapáin.
- Céim 8 Cuir leis an spionáiste puree.
- Céim 9 Doirt sa bheoir éadrom agus ola olóige. Buille go maith. Fág ar feadh 10 nóiméad.
- Céim 10 Snáithín friochta a ghlanadh le píosa lard agus doras beag a dhoirteadh, ag scaipeadh go cothrom i gciorcal.
- Céim 11 Téigh an pancóg go cúramach le spatula adhmaid ar an taobh eile.
- Céim 12 Briseadh an ubh agus cuir an leath air go réidh é, cuir an dara leath in aice leis.
- Céim 13 Coinnigh an tine le haghaidh 1.5-2 nóiméad.
- Céim 14 Cuir na pancóga ar an mhias. Freastal ar do bhricfeasta.