- plúr - 4 spéaclaí
- siúcra - 1 cuisleón
- salann - 0.5 spúnóg
- ola glasraí - 0.5 cupán
- Giosta - 20-30 gram
- prátaí - 3-4 píosa
- bolgán - 1 píosa
- gairleog - 1-2 fiacla
- Salann agus piobar dubh úr-talún - Chun blas a chur air
Tá císte prátaí an-shásúil agus blasta. Ullmhú: giosta a chaolú, siúcra, salann in uisce te. Cuir de réir a chéile an plúr site agus an taos a ghlanadh. Ag an deireadh cuir an ola glasraí agus leanúint ar aghaidh ag meascán. Níor chóir go mbeadh an taos ag gabháil leis an mbabhla agus na lámha. Brúigh an taos go soiléir le plúr nó ramhar le hola glasraí, clúdaigh sé le tuáille cistin ghlan agus cuir i áit te. Nuair a thagann an taos chun cinn, cuirfidh sé bac air agus lig sé ar ais arís. Plátaí scafa gearrtha i gciorcail tanaí. Mire an oinniún. Déan an ola nó an fhoirm a lubhadh le hola agus leath an taos a leagan i sraith tanaí, ag cur na n-imill ar feadh na n-imill. Laghdaigh an taos le ola glasraí. Leag an oinniúin, an salann, an piobar agus doirt éadrom le hola glasraí. Barr na slices prátaí, ionas go mbeidh siad forluí lena chéile. Barr le gairleog, salainn, piobar agus doirteadh go héadrom le hola. Clúdaigh an taos atá fágtha a líonadh agus na h-imill a shíneadh. I lár an chíste, déan sleamhnán beag chun ligean do ghaile éalú. Bácáil an císte san oigheann ag 180-200 céim ar feadh 30-35 nóiméad. Faigh an píosa críochnaithe ón oigheann, gleoite go héadrom le huisce, clúdaigh sé le tuáille agus ligfidh sé do sheasamh ar feadh tamaill.
Freastal: 8