Pie Almond le piorraí

1. Déan almond a líonadh. Déan na almóinní agus an plúr i bpróiseálaí bia a chosc go mín. Comhábhair a chur leis: Treoracha

1. Déan almond a líonadh. Déan na almóinní agus an plúr i bpróiseálaí bia a chosc go mín. Cuir 7 spúnóg bhoird siúcra, im agus meascán. Cuir an ubh leis agus múscail le chéile. Cuir babhla meánach isteach agus cuir an cuisneoir ar feadh íosta 3 uair an chloig. Is féidir an líonadh a dhéanamh 2 lá roimh ré agus é a stóráil fuaraithe. 2. Ullmhaigh an taos. Measc i mbabhla plúr, siúcra púdraithe agus salainn. Cuir 1/2 cupán d'im fuar, gearrtha i bpíosaí. Cruthaigh sa phróiseálaí bia thart ar 5 huaire. 3. I mbabhla beag, cuir le chéile buíocáin uibhe, uachtar agus almón. Cuir an meascán leis an mais plúr agus déan an meascán a chur le chéile go dtí éide. 4. Cuir an taos ar dhromchla éadroma. Déan liathróid a fhoirmiú ón taos, cuir isteach é le pláta plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche. 5. Preheat an oigheann le seastán sa lár go 190 céim. Cuir an taos fuaraithe ar an bpáipéar páín plúite i gciorcal le trastomhas de 30 cm. Cuir an taos isteach i múnla pie, ina bhfuil ceannbhrat ag na himill. Stitch an taos le forc agus reoigh ar feadh 10 nóiméad. 6. Laghdaigh an scragall le hola agus é a leagan ar an taos le taobh greased síos, agus cuir na pónairí triomaithe ar an mbarr. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad. Bain an scragall agus bain na pónairí. Bácáil coirt go dtí dath órga an taos, 10 nóiméad. lig fionnuar ar an gcuntar. Teocht an oigheann níos ísle go 175 céim. 7. Cuir an almón ar an taos fuaraithe. 8. Déan an leacht a dhraenáil ó na piorraí stánaithe, gearrtha gach halán ar fud slisní tanaí. Leagtar slisní na piorraí go réidh ar an almón a líonadh, ionas go mbeidh siad forluí ar a chéile, agus iad ag brú go héasca. Bí an císte go dtí go donn órga, thart ar 55 nóiméad. lig fionnuar ar an gcuntar, bain a bhaint as an múnla, sprinkle le siúcra púdraithe, gearrtha i slices agus fónamh.

Freastal: 8