- trátaí - 6 píosa
- ola glasraí - 2 ítim. spúnóga
- oinniúin - 2 phíosa
- cairéad - 1 píosa
- siúcra - 1 cuisleón
- broth sicín - 500 millilítear
- uisce - 500 millilítear
- uachtar géar - 6 Ealaín. spúnóga
- Basil - 1 Píosa
- salann - 1 Pinch (le blas)
Peil na oinniúin agus na cairéid. Gearr isteach ciúbanna beaga. Cuir na glasraí i sás mór, Fry in ola glasraí ar feadh 5 nóiméad (ag iompar ó am go chéile). Sruthlaigh na trátaí go géar agus déan iad a chop agus ansin iad a leagan ar na cairéid agus na oinniúin. Stir. Ansin cuir siúcra beag. Cócaireacht ar feadh 15 nóiméad (corraigh). Doirt an meascán trátaí isteach i cumascóir agus é a mhúnlú. Fill an t-íonán trátaí ar ais go dtí an uile. Cuir broth sicín agus uisce leis. Measc agus salann. Beir le boil, bain as teas. Freastal i gcupáin bheaga le luibheanna gearrtha mionghearrtha agus uachtar géar. Bon appetit!
Freastal: 2-4