Sailéad le prúnaí Ós rud é príomh-chomhábhar an sailéid seo ná prúnaí, ansin beidh sé mar gheall air! Sa lá atá inniu tá na torthaí seo an-fhorleathan - is féidir é a chaitheamh ina bhfoirm íon, agus cócaireacht a dhéanamh leis, cócaí a bhácáil agus, ar ndóigh, cuir salads leis. Ag baint le táirge an-úsáideach, tá cáilíochtaí blas den scoth ag prúnaí, agus tá éifeacht cothaitheach agus leigheasach aige freisin ar an gcomhlacht. Is é an t-ábhar atá i bprúnaí mórchuid snáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha an buntáiste a bhaineann le torthaí eile triomaithe eile. Laghdaíonn an chéad leibhéal colaistéaról san fhuil, ach cuireann an dara, dothuaslagtha-feabhas ar fheidhmiú na n-intestí, cabhraíonn sé le fáil réidh le constipation, glanann comhlacht tocsainí agus, is tábhachtaí, cuidíonn sé meáchan a laghdú.
Comhábhair:- Beets 1 ríomhaire.
- Prátaí 2 ríomhaire.
- Rísíní Dubh 100 g
- Maonáis 200 g
- Salt breise 3 pinch
- Cairéid sa Chóiré 250 g
- Walnut 200 g
- Prúnaí 100 g
- Céim 1 Príomh-chomhábhair: cairéid i gCóiréis, beets, gallchnónna, rísíní, maonáis, prúnaí agus prátaí.
- Céim 2 Cócaimid na beets go dtí go mbeidh siad réidh.
- Céim 3 Cook prátaí gan phéinte go dtí go ndéantar é.
- Céim 4 Tá prátaí fuaraithe, glantha agus cuimilte ar ghránna garbh.
- Céim 5 Measc na prátaí le rísíní, ag preasú na rísíní ar feadh 15 nóiméad in uisce te.
- Céim 6 Grind na cnónna.
- Céim 7 Measc na cairéid i gCóiréis le cnónna.
- Céim 8 Déantar na beets a fhuaraithe, a ghlanadh agus a chuimilt ar ghrárach garbh.
- Céim 9 Grind na prúnaí.
- Céim 10 Déantar measúnú a dhéanamh ar an prún meilte le biatas.
- Céim 11 Cuir an chéad chiseal prátaí le rísíní agus ramhar le maonáis.
- Céim 12 Leathnaimid an dara sraith de chairéid le cnónna agus freisin ramhar le maonáis.
- Céim 13 Agus an tríú, deiridh ciseal-beets le prúnaí, agus ar an maonáis barr. Tá an sailéad réidh.