Beefburger le uachtar glas
Tugann píosaí de phiobar milis an t-fheoil mionghearrtha ar leithligh speisialta.
Ar feadh 4 sheirbhís an t-oideas:
• 100 g maonáis
• 1 tábla. spúnóg basil chopáilte
• salann
• piobar dubh
• 400 g mairteola mionghearrtha
• 1 oinniún
• 1/2 pod de phiobar milis dearg
• 100 g de cháis
• 2 tábla. spúnóga de chraiceann
• 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• 4 buns le síolta pumpkin
Maonáis measc le basil, salann agus piobar. Crionnaíonn oinniún agus croschann go mín. Piobar milis a nigh, a thriomú, a ghearradh go leath agus an gas a bhaint leis na síolta. Luaiteann an laíon go mín, déanann sé meascán le feoil chopped agus leacáin, salann agus piobar chun blas a chur air. Ón mais mar thoradh air sin, tá tú ag sileadh le huisce i do lámha, rolladh liathróidí beaga, beagán iad a ghlanadh agus iad a fhrith ó gach taobh in ola glasraí go dtí go ndéantar screamh. Déantar gach bun a ghearradh go leath, clúdaigh an chuid íochtarach le maonáis, cuir burgairí, cuimilt le ciúbanna cáis mionghearrtha. Is féidir leat a chur ar bharr duilleoga leitís, fáinní dearg oinniúin agus trátaí silíní.
Ullmhúchán: 15 nóiméad
Tofu-burger sa tSeapáinis
Is féidir leat greens spicy a chur leis.
Ar feadh 4 sheirbhís an t-oideas:
• 1 clóibh garlic
• 300 g de tofu
• 2 buíocán uibhe
• 2 tábla. spúnóg síolta sesame
• 2 tábla. spúnóg bhoird cáis grátáilte
• 3 tábla. spúnóga de chraiceann
• 2 tábla. peirsil chopáilte mionghearrtha
• salann
• piobar dubh
• 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• 4 slisní aráin le haghaidh tósta
• 50 g de mhaonáis, duilleoga leitís
• 2 trátaí
Gairleoige agus tofu chop, cuir buíocáin, sesame, cáis, brioscaí agus peirsil, séasúr. Stitch an burger agus Fry é. Breacanna a ghearradh i leath, Fry, ramhar le maonáis, cuir leitís, slices trátaí, borgaire agus maonáis.
Ullmhú: 20 nóiméad
Mini Fishburger
Bain sult as fiú an fhíneáil is inléite.
Ar feadh 4 sheirbhís an t-oideas:
• 2 slisní aráin
• 300 g d'fhilet éisc
• 1 buíocán uibhe "salainn
• piobar dubh
• 3 tábla. spúnóga de chraiceann
• 2 tábla. spúnóga ola glasraí, 100 g de maonáis
• 8 rolla
• 1 oinniún dearg
• 2 trátaí
• duilleoga leitís
Braitheann an t-arán, scaoileann agus pas tríd an grinder feola chomh maith leis an iasc. Cuir an buíocán agus an séasúr leis. Roll 8 liathróidí, rollaigh i bratáin agus cuir Fí in ola. Déan trátaí a ghearradh i gciorcail, oinniúin - fáinní. Gearr na búnaí, clúdaigh an chuid íochtarach le maonáis, cuir trátaí, oinniúin, borgairí agus leitís.
Ullmhúchán: 20 nóiméad.
Burger i mbealach tuathánach
Malartach mór le gránach rialta
Ar feadh 4 sheirbhís an t-oideas:
• 1 oinniún agus clove garlic
• 3 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• 175 g de mhuiléad
• 350 ml brat
• 1 cúcamar
• 2 trátaí
• 1 uibhe
• 3 tábla. Spúnóga Corn
• 4 bunnaí le bran
Déantar oinniún agus gairleog a chop agus Fry ar 1 tábla. spúnóg ola. Cuir muiléad, donn, broth doirt agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad. Trátaí agus cúcamar gearrtha i slisní. Muiléad measctha le ubh, salann agus piobar. Rollaí liathróidí, rolladh i grits arbhar agus Fry ar 2 spúnóg bhoird ola. Gearr na búnna, cuir trátaí, cucumbers, borgairí agus leitís.
Ullmhúchán: 30 nóiméad
Burger Iodáilis
Sa líonadh - caorach agus greens.
Ar feadh 4 sheirbhís an t-oideas:
• 2 oinniúin
• 50 gram de chaise caorach
• 2 slices de arán le haghaidh toast
• 400 g feoil chopáilte
• 2 tábla. peirsil mionghearrtha spúnóg "salann
• piobar dubh
• 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• 1 bháith de arán ciabatta
• 2 trátaí
• duilleoga leitís
Créigh agus déan an oinniún a chopadh agus cáis agus arán a chopadh, déan é a mheascadh le feoil, oinniúin agus peirsil, salann agus piobar. Roll 4 liathróidí agus Fry in ola. Gearradh Baton i 4 phíosa agus gach ceann - go cothrománach i leath. Fry Arán, cuir ar bun an sailéid, ciorcail trátaí, oinniúin agus borgaire.
Ullmhúchán: 15 nóiméad
Moussaka glasraí le plátaí lasagna
Ar feadh 6 sheirbhís an t-oideas:
• 2 eggplants
• 8 tábla. spúnóga ola olóige
• 200 g de oinniún
• 600 g de thrátaí
• 600 g feoil chopáilte
• 250 ml d'fhíon bán
• salann
• piobar dubh
• 1/2 teaspoonful. spúnóg bhoird cainéal
• 3 tábla. peirsil chopáilte mionghearrtha
• 1 teaspoonful. spúnóg de oregano triomaithe
• 100 gr de chraiceannáin
• 100 gram de cháis ghrátáilte
• 4 tábla. spúnóga plúr
• 40 g im
• 750 ml bainne
• cnónna
• 2 teaspoonfuls. spúnóga sú líomóide
• 3 uibheacha
• 8 plátaí taos lasagna
• 200 gram de cháis feta
Gearrtar eggplant isteach i mugaí, Fry ar 5 spúnóg bhoird d'ola olóige agus leag sé ar tuáille páipéir chun an saill a chothú. Gearr na oinniúin i gciúbanna. Cróigh na trátaí agus déan an laíon a chop. Fíon Oinniún ar 3 spúnóg bhoird d'ola olóige. Cuir an fheoil, Fry 5 nóiméad eile. Cuir na trátaí agus an fhíon leis. Salann, piobar, séasúr le cainéal agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad. Bain as an pláta, meascán peirsil, oregano, leath cáis agus brioscaí (2 spúnóg tábla le cur siar). Téigh an oigheann go 180 °. Fry an plúr in ime. Cuir bainne agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad. Salann salann, piobar, séasúr le nutmeg agus sú líomóide. Déan greim ar an fhoirm agus spréigleáil a dhéanamh leis na bioráin bhréige atá fágtha. 1 meascán uibheacha le feoil mhionaithe, 2 uibheacha, mar aon leis an gcáis atá fágtha, isteach sa anlann. Eggplants, mionfheoil agus sraitheanna taos i bhfoirm. Doirt anlann, sprinkle le feta crumpled agus bake ar feadh 1 uair an chloig.
Ullmhúchán: 40 nóiméad.
Eggplants le feoil agus oinniúin
Blas spicy mar gheall ar shearach agus ginger.
Ar feadh 4 sheirbhís an t-oideas:
• 1 stalk of leek
• 4 clóibh garlic
• 1 píosa ginger (3 cm)
• 1 pod de phiobair chile dearga
• 2 eggplants
• 4 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• meascán de spíosraí le haghaidh feola ag barr an scian
• 400 g feoil chopáilte
• 3 tábla. spúnóg bhoird tirim seir
• 5 spúnóg bhoird de soy sauce
• 150 ml brat
• salann
Ba chóir na cainneanna a nite, a scafa agus a ghearradh i fáinní. Gairleoige agus ginger glan agus mín a chop. Píosa de phiobarán chili, ag gearradh amach ach an t-achar, mionghearrtha mar aon leis na síolta. Téigh ola glasraí agus eggplant Fry ó gach taobh air. Corraigh i gcainneanna na cainneanna, ginger, garlic agus Chili. Séasúr le spíosraí le haghaidh feola. Cuir feoil chopáilte, corraigh agus Fry le stirring ar feadh 5-7 nóiméad. Measc seara, soy sauce agus broth. Cuir le feoil, cuir boil agus suanbhruith faoin gcnaipe ar thine beag ar feadh 5 nóiméad.
Ullmhúchán: 15 nóiméad.
Eggplant Stuffed
Déantar blas an oirthir den mhias a bhlaistiú le cumin.
Ar feadh 4 sheirbhís an t-oideas:
• 4 eggplant
• 1 clóibh garlic
• 2 oinniúin
• 4 tábla. spúnóg bhoird ola olóige
• 300 g de chaoireach mionghearrtha
• 1/2 teaspoonful. cuma talún spúnóg bhoird
• 1 pinch de piobar cayenne
• 200 g de ríse bruite
• 1 pod de phiobar milis dearg agus buí
• 2 trátaí
• 2 tábla. peirsil chopáilte mionghearrtha
• 2 tábla. spúnóga sú líomóide
• salann
• piobar dubh
• 125 ml brat
Roghnaigh eggplant i leath, roghnaíonn flesh spúnóg agus gearrtha i gciúbanna. Gairleoige glan agus chop. Peil oinniún agus gearrtha i fáinní. Gearr na trátaí agus na piobair i gciúbanna. Téigh an oigheann go 180 °. Ar an 2 tábla. Feoil eggplant Fry, gairleog agus oinniúin. Cuir an meascán. Sa fheoil chopped Fry ola olóige atá fágtha. Séasúr le cumin agus piobar cayenne. Rísigh, meascán eggplant agus suanbhruith ar feadh 3 nóiméad. Cuir na trátaí, an piobar, an peirsil agus an sú líomóide leis. Corraigh an meascán, cuir salann agus piobar. Is é an líonadh eggplants an líonadh agus é a chur i múnla. Doirt an brat, clúdaigh an fhoirm le scragall agus cuir isteach san oigheann 25 nóiméad.
Ullmhúchán: 25 nóiméad.
Dolma ó duilleoga fíonchaor
Ar feadh 4 sheirbhís an t-oideas:
• 60-70 duilleog fíonchaora (úr nó salainn)
• 3 oinniúin
• 20 gram de chreasaire glas, dill agus mint
• 175 gram de uaineoil agus muiceoil mínithe
• 100 g de ríse
• pinch de thalam talún
• salann
• piobar dubh
Fágann duilleoga úra cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, fillte ar chriathar, gearrtha amach na gais. Fágann saillte roimh ré. Déantar oinniún agus greens a chopadh, a mheascadh le rís, feoil agus greens. Salann agus piobar. I gcás gach bileog, cuir an clúdach agus cuir suas an clúdach. Cuir na míreanna i sospan ar na linnte atá fágtha. Doirt uisce ar 1/2 an airde agus suanbhruith ar feadh 1 uair an chloig. Sprinkle le cainéal sula bhfónann tú. Ar leithligh, is féidir leat anlann a sheirbheáil ó uachtar géar le gairleog.