Sailéad sicín Fraincis

1. Boil na pónairí glasa in uisce fiuchta go dtí go bog, thart ar 3 nóiméad. Comhábhair:

• Pónairí - 1 cupán
• mustaird - 3 Ealaín. spúnóga
• gherkins - 3/4 Gloine (gearrtha isteach)
• maonáis - 4 st. spúnóga
• Cearc - 4 cupán (Fry agus chop)
• capers - 2 st. spúnóga (triomaithe)

Treoracha

1. Boil na pónairí glasa in uisce fiuchta go dtí go bog, thart ar 3 nóiméad. Sruthlaigh láithreach le huisce fuar agus gearrtha é trasna. 2. I mbabhla beag, déan maonáis, mustaird agus meascán maith a mheascadh. 3. I mbabhla eile, déan meascán sicín le pónairí glasa, géaróga agus capers gearrtha. Cuir meascán de maonáis agus mustaird le chéile.

Freastal: 2