Lín friochta

Tá scálaí an-bheag ag an líne, ach ní gá duit é a ghlanadh! Folcadh codarsnachta a dhéanamh d'iasc - Comhábhair:

• Lín - 500 gram
• Plúr - 0.5 Gloine
• Siúcra - 0.5 spúnóg
• Salann - 1 spúnóg
• Púdar Piobar Dubh - 2-3 Pinch
• Lemon - 1 píosa
• Ola glasraí - 100 millilitir

Treoracha

Tá scálaí an-bheag ag an líne, ach ní gá duit é a ghlanadh! Déan codarsnacht ag snámh le haghaidh éisc - cuir an t-uisce te ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin isteach i gceann fuar. Ansin gut an t-iasc agus gearrtha i bpíosaí. Cuir an t-iasc le meascán de salann, siúcra agus piobar agus fág ar feadh 5-10 nóiméad. Chuir muid an brat friochta ar an sorn le haghaidh teas mheán, an ola glasraí a dhoirteadh. Déan na píosaí de thalamh i plúr. Fry ar bheagán ola glasraí ó gach taobh go dtí go mbeidh screamh déanta.

Freastal: 3-4