Tar éis mias nua a ullmhú, fanann an óstach i gcónaí le tuairimí agus tuairimí, ar ndóigh, dearfach. Chun a bheith cinnte go bhfuil measúnú maith déanta agat ar d'iarrachtaí sa chistin, molaimid duit cearc a chócaireacht sa Bhulgáiris. Tá an mhias seo suntasach mar gheall ar a blas suimiúil agus an chuma geal, a chuireann glasraí éagsúla chun cinn. Ní deacair an sicín sa Bhulgáiris a ullmhú, mar sin is féidir an mhias seo a sheirbheáil go héasca le haghaidh dinnéar teaghlaigh. Agus mar gheall ar an gcuma bunaidh, maireann an sicín sa Bhulgáiris do bhord saoire. Glasraí a úsáidtear sa mhias, roghnaigh siad go cúramach, agus mar sin tá siad úr agus nite. Má chócaíonn tú an mhias seo leis an ngrá, beidh blaiseadh ort fós faoin tuairim iontach. Chun an obair sicín a dhéanamh i stíl na Bulgáire, bain úsáid as oideas cócaireachta maith céim ar chéim.
Comhábhair:- Garlic 1 ríomhaire.
- Spaghetti 200 g
- Anlann Soy 100 ml
- Púdar Piobar Dubh 5 g
- Pepper milis 2 ríomhairí pearsanta.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Oinniún glas 3 ríomhairí pearsanta.
- 2 ríomhaire pearsanta chíche sicín.
- Sruthán 100 g
- Cilantro úr 100 g
- Cashew 50 g
- Piseanna tirim iomlán 100 g
- Céim 1 Is é an chéad rud is gá duit a dhéanamh. Laghdaigh gairleog go mín agus cuir leis an soy sauce é.
- Céim 2 Ansin gearrtha an piobar agus cuir é an sauce soy leis freisin.
- Céim 3 Gearr an chíche cearc isteach i slisníní beaga agus cuir i mbabhla leis an marsain ullmhaithe. Fág an fheoil marinated ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 4 Slices gearrtha ar ais de phiobar, cairéid agus oinniúin glas.
- Céim 5 Cook an spaghetti.
- Céim 6 Ag an am seo, tosú ag friochadh na glasraí i bpron friochta domhain.
- Céim 7 Tar éis 5 nóiméad de stir-frying, cuir sicín agus spíosraí, gach rud a mheascadh.
- Céim 8 Cuir duilleoga an sailéid agus na píopaí le chéile. Cócaigh an sicín go dtí go réidh.
- Céim 9 Freastal ar an sicín sa Bhulgáiris le spaghetti.