- Pónairí teoranta - 300-400 gram
- Bow - 1 píosa
- Uibheacha - 2 phíosa
- Bainne - 0.5 Gloine
- Greens úra - - Chun blas (dill, peirsil, oinniúin glas)
- Cáise crua - 100-150 gram
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Ime - 2 Ealaín. spúnóga
Nigh na pónairí asparagus i méid mór uisce. Baile Átha Troim an eascán, gearradh an pod isteach i 2-3 chuid agus boil in uisce ar feadh cúpla nóiméad. I bianna friochta ar ola glasraí nó ola olóige, cuir oinniúin mionghearrtha go dtí an screamh órga, ansin cuir pónairí, salann, piobar agus greens mionghearrtha. Ceadaigh an t-ábhar a mhúchadh ar feadh cúpla nóiméad, ag bogadh i gcónaí. Cé go bhfuil an bean stewed, buille na huibheacha mar aon leis an mbainne. Ansin doirt an meascán mar thoradh air i bpron friochta. Ansin bain an friochadh as an teas. Brúigh cáis ghrátáilte ar grater mór, cuir 2 spúnóg bhoird im agus cuirfear bácáilte san oigheann ag 180 céim le screamh crispy. Casserole chun freastal te. Chun é seo, is féidir leat roinnt anlann a ullmhú (mar shampla uachtar géar + ciorclach + gairleog). Cuirtear glasraí úra le casserole blasta freisin.
Freastal: 4-5