- Dátaí gan píopaí - 2 1/4 Cups
- leann úll - 3/4 Cups
- Plúr Cruithneachta - 1 1/4 Cups
- plúr - 1 gloine
- bran cruithneachta - 1/4 cupán
- salann mór - 1/4 spúnóg
- craiceann líomóide grátáilte - 1 cuisleón
- im - 10 Ealaín. spúnóga
- ubh mór - 1 píosa
- puree úll neamh-mhilsithe - 1/4 Gloine
Ullmhaigh an líonadh. Tabhair dátaí agus leann leannán le boil i sáspan mheán thar teas trí mheán. Laghdaigh an teas, cócaireacht go dtí go dtagann na dátaí bog, agus ní laghdaíonn an leacht i méid, thart ar 10 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán. Buille gach rud sa phróiseálaí bia go dtí go réidh, a chur ar leataobh. Déan an taos. Measc le chéile plúr, bran agus salann i mbabhla, ar leataobh. Buille siúcra agus zest i mbabhla le meascthóir leictreach ag luas meán 30 soicind. Cuir im, caol le thart ar 1 nóiméad. Cuir an ubh leis. Cuir meascán plúir i 3 shraith, ag malartú le 2 bhaisc de puree úll. Roinn an taos i leath. Brúigh gach leath i gcló plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig. Preheat an oigheann go 190 céim. Rollaigh aon chuid den taos ar dhá leathán éadroma de pháipéar pá i dronuilleog 22X27 cm. Leag amach an líonadh, ag fágáil 6 mm slán ar fud na n-imill. Fill an taos go leath agus slán na h-imill. Déan leis an dara cuid den taos agus an líon eile atá fágtha. Bácáil go dtí go donn órga, thart ar 20 nóiméad. Ceadaigh fionnuar ar feadh 5 nóiméad. Gearr isteach 20 cearnóg. Lig chun fuarú go hiomlán sula bhfónann tú. Is féidir fianáin a stóráil i gcoimeádáin dúnta go docht ar feadh suas le 3 lá.
Freastal: 20