- líomóid, craiceann - 1 píosa
- púdar siúcra - 1 gloine
- plúr - 2 1/4 Cups
- salann - 1/4 spúnóg
- buíocán uibhe mór - 2 phíosa
- im teocht an tseomra - 240 gram
- uibhe mór - 1 píosa (glaze)
- bainne - 1 Gloine (líonadh)
- siúcra - 1/2 cupán (líonadh)
- oráiste, craiceann - 1/2 Píosa (líonadh)
- Poppy - 1 Gloine (líonadh)
- Rísíní - 1/3 Gloine (líonadh)
- líomóide, sú - 1/2 Píosa (líonadh)
- cognac - 1/2 Ealaín. spúnóga (líonadh)
- leachtán oráiste - 1/2 st. spúnóga (líonadh)
- im - 1/2 Ealaín. spúnóga (líonadh)
- sliocht vanilla - 1/2 st. spúnóga (líonadh)
1. Ullmhaigh an taos. Measc crios líomóide, púdar siúcra, plúr agus salann i mbabhla próiseálaí bia. Cuir im mionghearrtha agus buíocáin uibhe, corraigh. Brúigh an taos i gcló plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir uair an chloig nó thar oíche. Ullmhaigh an líonadh. Peel an phiobán i grinder caife. Téigh an bainne, an siúcra, an craiceann oráiste, an phlápín talún agus na rísíní i sospan beag thar an teas trí mheán. Cócair go dtí go dtiomsóidh an meascán, thart ar 15 nóiméad. Cuir sú líomóide, cónóg, leachtán oráiste agus im a chur leis, cócaireacht ar feadh 2 nóiméad. Mar fhocal scoir, cuir an sleachta agus an meascán folamh leis. Bain as an teas agus fionnuar sa chuisneoir. 2. Socraigh an dá thráidire de pháipéar pá. Rollaigh an taos 6 mm tiubh agus, ag baint úsáide as múnlaí, gearrtha na ciorcail. 3. Cuir 1/2 spúnóg ar an líonadh isteach i lár gach ciorcail agus ceangal a dhéanamh ar na taobhanna chun triantán a fhoirmiú. Cuir na fianáin ar bhileoga bácála agus ar ramhar le huibhe buailte. 4. Cuir na tráidirí sa chuisneoir ar feadh 20-30 nóiméad - cabhróidh sé seo leis an ae a cruth a choinneáil nuair a bhíonn sé ag bácáil. Idir an dá linn, preheat an oigheann go 175 céim. Bake na fianáin go dtí go donn órga ar feadh 10 go 15 nóiméad. Lig sé fionnuar ar feadh thart ar 5 nóiméad.
Freastal: 6-8