Ar dtús, san atmaisféar agus ar an tábla Fhéile ba cheart go mbeadh dathanna agus dathanna an tíogair i gceannas. Cuir éadaí boird oráiste geal, cuir an seomra le coinnle - buí geal nó stiallacha, bicolor, a fhreagraíonn don taobh istigh. Ba chóir vása miotail a líonadh le torthaí dathanna buí agus oráiste i lár an tábla. Go ginearálta, táimid ag ullmhú seomra don Bhliain Nua le ceiliúradh a dhéanamh, mar is gnách, ach ní dhéanaimid dearmad ar na nósanna imeachta sin, d'aontaigh muid?
Maidir le bheith ag ithe ar an tábla Fhéile, ba chóir go mbeadh sé go leor. Ós rud é go dtugtar an "Tíogair" atá freagrach as an Tíogair i rith na bliana 2010, beidh sé ina choir gan aird a thabhairt ar an nuance seo. Bhuel, ar ndóigh, ná déan dearmad go bhfuil an Tíogair ina chreachadóir! Mar sin, is gá go leor feola a chur faoi bhráid an tábla, agus is fearr é a chócaireacht ar skewers. Ní féidir le gach duine a fháil amach chun ceiliúradh a dhéanamh ar an mBliain Nua don chathair, áit a bhféadfaidh sé siamsaíocht gheimhridh a eagrú. Ach fiú i gcoinníollacha meán-árasán is féidir leat a fháil amach má tá oigheann nua-aimseartha agat!
Mar sin, táimid ag ullmhú le haghaidh feoil na Bliana Nua ar an grill . Ar an gcéad dul síos, ba cheart duit an fheoil féin a cheannach, is fearr ar fad, más muiceoil óg tairisceana é. Ullmhaigh múnla de fhíon dearg, mil, fínéagar fíonchaor, ola olóige, gairleog agus spíosraí ar do bhlas. Is fearr piobar dearg, dubh, uaisleán, salann, mint a úsáid. Doirt na codanna feola mionghearrtha den mheascán seo agus fág sa chuisneoir ar feadh lae. Go gairid roimh an cheiliúradh, cuir na skewers agus cuir Fry go tapa ar an grill - gheobhaidh tú feoil íogair, juicy. Is féidir friseanna curaí flavored a sheirbheáil ar Garnish.
Ar ndóigh, ní bhíonn saladáin riamh ar Oíche Chinn Bhliana. Táimid ag ullmhú don Bhliain Nua " Olivier " i gcónaí, tá a chosc féin ag gach ban-óg, ach in oirchill na bliana 2010, molaimid beagán chun salad aitheanta a oiriúnú do riachtanais an Tíogair. Ar an gcéad dul síos, ba cheart duit cairéid, bruite nó amh a chur leis - is é seo is mian leat. Ina theannta sin, is féidir arbhar a chur in ionad piseanna glasa. Go ginearálta, is féidir na glasraí geala seo a bhfuil dathanna oiriúnacha a úsáid agus ba chóir iad a úsáid beagnach i ngach salad don saoire seo. Mar shampla, beidh ornáid álainn an tábla cairéid i gCóiréis . Is féidir leat leagan barántúil den mhias seo a cheannach ó úinéirí Koreans sa mhargadh, agus is féidir leat é féin a dhéanamh. Mar sin féin, ní dócha gur féidir leat spíosraí traidisiúnta na Cóiré a fháil go tapa agus go héasca, arb é croílár salad iad.
Maidir le milseoga, bheadh peanuts rósta clúdaithe le caramal ar rogha fíneáil. Tá an t-oideas simplí, ach beidh gá le hobair chrua, má shocraíonn tú do gach cnóit a rolladh ar leithligh sa charamal. Dá bhrí sin, is féidir leat sraith tanaí peanuts a leagan síos i bhfoirmeacha beaga, an caramal ullmhaithe a dhoirteadh agus ligean duit fionnuar a ghearradh, agus ansin gearrtha i gcearnóga - gheobhaidh tú milseáin tí. Chomh maith leis sin, beidh milseoga iontach na bananaí sáithithe i gcnoc agus iad rósta ar an gríl, ar a bhfuil sé indéanta "stripes tíogair" a thaispeáint le seacláid leáite. Táimid ag ullmhú don Bhliain Nua agus ag ullmhú le haghaidh sonas nua!