- im softened - 8 Ealaín. spúnóga
- uachtar cáis ag teocht an tseomra - 90 gram
- siúcra - 3 míreanna. spúnóga
- ubh - 1 píosa
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- craiceann oráiste - 1/2 spúnóg
- plúr - 1 1/3 Cupáin (móide 4 spúnóg)
- salann - 1/4 spúnóg
- subh - 1 Chun blas a chur air
1. Measc an t-im agus an cáis mar aon le meascthóir go dtí go réidh. Cuir siúcra agus whisk ar feadh 1 nóiméad. Cuir ubh, sliocht fánaile, craiceann oráiste agus salann, buille. Ansin cuir an plúr agus fuip. Ba chóir go mbeadh an meascán beagán greamaitheach. Má tá an taos ró-greamaitheach, cuir 1 spúnóg bhoird breise le plúr. Brúigh taos i poileitiléin agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad. Réitigh an oigheann go 175 céim. Rollaigh an taos ar dhromchla dea-floured le tiús 6 mm. Ag baint úsáide as gearrthóir ciorclach, gearrtha an taos i gciorcail. Spoon an subh sa lár. 2. Fill an taos ó thrí thaobh i dtriantán agus déantar na coirnéil a dhúnadh, ag fágáil an t-ionad a oscailt. Cuir ar bhileog bácála ar líne le páipéar pá. 3. Bí na brioscaí sa oigheann go dtí go donn órga, thart ar 20 nóiméad. Ceadaigh fionnuar ar bhileog bácála sula bhfónann tú.
Freastal: 4-6