Baklava (Baklava)

500 gr de thástáil phóil, 400-500 g de gallchnónna talún, 150 g d'ola uachtar nó glasraí Le haghaidh siúcra Comhábhair:

• de thástáil filo - 500 gram
• gallchnónna talún - 400-500 gram
• uachtar uachtar nó glasraí - 150 gram
• siúcra - 750 gram (Do shíoróip siúcra)
• uisce, líomóid - 600 gram

Treoracha

500 g de thástáil phóil, 400-500 g de gallchnónna talún, 150 g d'ola uachtar nó glasraí. Maidir le síoróip siúcra: 750 g de siúcra, 600 ml d'uisce, líomóid. Cuir 1 leathán de thaos phyllo ar thráidire bácáil greased, ramhar le hola nó uisce a leathadh .Omalom.Ní cuir 2 bhileog eile (sreang kadym le ola), cnónna cnónna, etc. Críochnaigh 3 leatháin de thaoscaí (ola) agus sula ndéantar bácáil a ghearradh i gcearnóga nó le brónna. I gcás siúcra cócaireachta síoróip agus min uisce. 5 nóiméad agus cuir an sú líomóide leis. Bácáil an báclaí sa ráscadh.vuhuke 180 céim-60-90 nóiméad. nó ag 150 céim -120 nóiméad. Ba chóir baklava te a líonadh le síoróip fuar.

Freastal: 7-9