Aistrítear an focal "rooibos" (rooibos) ó cheann de na teangacha oifigiúla a labhraítear san Afraic Theas (Afracáinis), mar rud cosúil le "dearg". Go deimhin, tugtar an tor seo don ghrúpa Acacia agus ar a dtugtar Aspalathus linearis.
Fásann an rubar dearg ach amháin san Afraic Theas, áit a bhfuil sé á saothrú, agus 200 ciliméadar ó Cape Town sna Cedar Mountains. Rinne daoine áitiúla ó threibh Ko-Koi úsáid as Rooibos ón tús mar ullmhúchán míochaine, deoch athnuachana agus dath nádúrtha. Dála an scéil, bhí cur síos cothaitheach ag na hEorpaigh mar gheall ar rooibos i 1772. Mar sin, tugadh cur síos air seo, agus rinneadh dearmad air. Ach scaipeadh ar fud na hEorpa rooibush mar gheall ar iarrachtaí an tae-díoltóir ceannais na Rúise Veniamin Ginsberg. Ba é an chéad aird a bhí ar an tae iontach a d'ól na daoine áitiúla. Thosaigh Rooibos ag tarlú go rathúil ó 1904, agus sna 50í den 20ú haois bhí géarchéim ann thar ró-tháirgeadh an tae seo. Mar thoradh air sin, bunaíodh coimisiún go speisialta, a rialaíonn fós méid na dtáirgí a tháirgtear, a cháilíocht agus na coinníollacha sláintiúla le linn na táirgeachta.
Chun tae Rooibos a tháirgeadh, tógtar duilleoga cosúil le snáthaidí den "bhus dearg". D'fhéadfadh a dath a bheith glas nó brící dearg. Le bileoga rooibos glas a ullmhú, tar éis dóibh a chéile, a stiúradh láithreach chun stop a chur leis an bpróiseas coipeála. Rooibos glas luibhe, blas níos íogair. Nuair a bhíonn sé brewed, faighann an deoch scáth éadrom. Ach i rooibos dearg, tugtar an próiseas coipeadh chun na críche. Déantar na duilleoga a thriomú ansin faoin ngrian. Ar dtús bhí blas milis ag Rooibos, ach i dtreibheanna áitiúla déantar é a mhilsiú agus a chaolú le bainne.
Ní fada ó shin, tá nuacht - espresso ag fiontraithe san Afraic Theas. Tá sé, á tháirgtear ó rooibos, ina cáilíochtaí agus a éifeacht, ag tabhairt aireachta, ar bhealach ar bith níos lú ná an caife bunaidh. Is cosúil go bhfuil blas sainiúil neamhbhreathnaitheach agus blas nua de rooibos, dá bhrí sin, ba chóir duit iarracht a dhéanamh ar an deoch seo, ag tabhairt rogha do chineálacha blaistithe. Dála an scéil, tá a lán cineálacha den sórt sin: tá sé ina blasanna oráiste, sútha talún, agus fánaile, agus seacláid, agus go leor eile, go leor eile. Is féidir an t-aroma de rooibos a neartú trí slice líomóide nó píosa oráiste a chur leis an cupán.
Go seachtrach, bíonn na rooibos cosúil le min sáibh de dhonn dearg. Is beag a bhíonn na duilleoga soir-tae den sórt sin, agus is féidir leo pas a fháil trí strainer fíneáil. Sin an fáth go gcaithfidh tú an tae seo a bhriseadh i mála scagaire. Le haghaidh cupán amháin, cuir spúnóg tae, uisce fiuchphointe agus seasann sé ar feadh 5 nóiméad. Chun tinneas míochaine a ullmhú, ba chóir rooibos a chur ar an tine ar feadh cúpla nóiméad. Tá an-táthú rooiboshe an-éasca, mar sin tá sé go leor eacnamaíoch a úsáid.
Tá rooibos difriúil ó chaife agus ó thae gnáth mar nach bhfuil teine ná caiféin ann. Sin an fáth gur féidir leat é a ól fiú sa tráthnóna sula dtéann sé chun codlata, gan smaoineamh go mbeidh tú ag fulaingt ó insomnia. Déanann na hairíonna tae seo ó na duilleoga den bhus dearg an deoch atá oiriúnach do leanaí, do mháithreacha óga. Is é an buntáiste a bhaineann le tae ná an t-ábhar a bhaineann le tannin i rooibos. I ngnáth tae tá sé suas le 3%. Ní chuireann sé ar chumas an chomhlachta iarann go leor a ionsú. Is é seo an chúis nach gcuirtear in iúl do mhná torracha agus do mháithreacha óga go leor de thae Rooibos. Tugann Tannin tae láidir le blas searbh óg, mar sin ní mholtar rooibos a bheith ró-bhreise sa brew. Buntáiste eile a bhaineann le rooibos roimh an tae is gnách dúinn ná ábhar easpa d'aigéad oxalach ann. Is féidir é a ólta go sábháilte le daoine atá seans maith le foirmiú cloiche sna duáin. Dála an scéil, is féidir leat "tae dearg" a bhrú agus arís agus arís eile, ní chailleann blas ar bith as an deoch seo. Má ólann tú an t-insileadh de rooibus fuar, déanfaidh sé a athnuachan go foirfe, agus fiú an mhaidin dár gcionn beidh sé fós blasta, úsáideach agus cumhra.
Airíonna úsáideacha de dhíth roybusha, ar ndóigh, comhrá ar leithligh, toisc go bhfuil siad an-mhór. Is féidir ach cupán amháin den tae seo a chur i gcomparáid le breiseán bia den scoth, toisc go bhfuil mórán mianraí agus comhdhúile vitimín i dteach.
Tosaímid, b'fhéidir, leis na cumais frithshóisithe aige. Tá siad (frithocsaídeoirí) in ann fréamhacha saor in aisce a chogadh, rud a d'fhéadfadh damáiste a dhéanamh do DNA na gcill agus a chur faoi deara tinneas tromchúiseacha. Is féidir le frithocsaídeoirí iad a neodrú sula dtosaíonn siad ar a gcuid gníomhaíochtaí millteach. Tá rooibos glas 10 huaire níos láidre ná frithocsaídeach ná dearg.
Tá go leor vitimíní ag an insileadh rooibos. Tá comhdhúile iarainn, maignéisiam, potaisiam, fluairíd, cailciam, sóidiam, mangainéis, since, copar san A seo, P, E, C. Is foinse de tetracycline nádúrtha (gníomhaire baictéireasach) é Rooibos. Is féidir an tincture of rooibos a úsáid mar lóiseanna, comhbhrúite. Déileálann siad dermatitis, itching, eczema, greannú agus athlasadh an chraiceann, acne. Tá Rooibos oiriúnach fiú do naíonáin!
Is féidir tincture de na duilleoga an "bus dearg" a úsáid chun an t-insomnia a chomhrac, go háirithe i leanaí atá nua-bhreithnithe. Is féidir leat an buidéal a líonadh le insileadh rooibos in ionad uisce, agus codlafaidh do leanbh go breá agus aislingí ildaite a fheiceáil. Is féidir le Rooibos an brú, an díleá a ghnáthú, is ionchasach den scoth é a neartú. Déantar iad a chóireáil le hailléirgí, úsáidtear iad chun foirmeacha caries a chosc.
Úsáideann daonra na hEorpa san Afraic Theas insileadh rooibos mar ghníomhaire antipope. Faoi láthair, tá obair ar siúl chun an tae seo a úsáid sa chomhrac in aghaidh ailse, diaibéiteas, heipitíteas. Is minic a úsáidtear sliocht "tae hAfraice" i gcosmaidí, i dtáirgí gruaige, agus sa chraiceann. Is féidir é a úsáid mar bhreiseán le haghaidh folcthaí, le haghaidh níocháin.
Ar ndóigh, ní fhéachann go bhféachann an tseirbhís ar tae ó na duilleoga "an bhus dearg" ach cabhróidh an uirlis seo, gan amhras, cruth den scoth ar feadh i bhfad. Rooibos, gan srianta, is féidir leat a ól chuig an teaghlach ar fad.
Nuair a bhíonn cócaireacht ann, is féidir é a úsáid mar bhonn le haghaidh cócairí, i bácála is féidir leo a chur in ionad an bhainne, agus beidh sé áisiúil freisin nuair a bhíonn sé ag ullmhú anraithí.
Anois tá rooibos le fáil in aon siopa tae, agus níl an praghas níos airde ná tae rialta.
Sa gheimhreadh, tá rooibos úsáideach go háirithe mar gheall ar a ábhar ollmhór comhdhúile agus riandúile vitimín. Mura bhfuair tú an deoch seo amach fós, ba cheart duit é a dhéanamh chomh tapa agus is féidir. Déan iarracht é agus deoch chun do shláinte.