Pónairí stewed le feoil

Gearr an fheoil i bpíosaí (le taobh 2.5-3 cm), gearrtha na oinniúin agus na prátaí. Comhábhair:

• Prátaí - 800 gram
• Pónairí teanacha - 200 gram
• Feola - 500 gram
• Oinniúin - 1 Píosa
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Broth Feola nó Sicín - 500 Milliliters
• Séasúir - - Le blas (tyme, piobar talún, salann agus daoine eile.)

Treoracha

Gearr an fheoil i bpíosaí (le taobh 2.5-3 cm), gearrtha na oinniúin agus na prátaí. Ansin, i sáspan nó i sáspan le bun tiubha, teasamar an ola agus cuirtear caidéil feola ar leith ar an teas ard ar feadh thart ar 3-5 nóiméad agus cuir sé isteach i pláta. Ansin, sna oinniúin agus na pónairí céanna, Fry thar mheán teasa, ag sreabhadh i gcónaí, ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin cuir na prátaí leis na pónairí, salann. Tar éis na prátaí a fhriochadh ar feadh thart ar 5 nóiméad, filleadh an fheoil ar ais agus é a líonadh le brat, salann arís agus cuir blasadáin leis. Cuirfimid boil ar an teas ard agus laghdaíonn sé an tine, clúdaíonn sé le clúdach agus cuirfimid suanbhruith go dtí go bhfuil an fheoil tairisceana, thart ar 40 nóiméad. 5 nóiméad roimh an béile, chuir muid an garlic mionghearrtha i sáspan. Arna dhéanamh!

Freastal: 8-10