Brioscaí cnó Ó am ársa san Úcráin, tá póstaí curtha bácáilte, ní hamháin le loaves agus cóin, ach freisin le fianáin i bhfoirm iasc, capaill agus brioscaí. Chóireáil leanaí beaga leis an bácála seo a fhíoraítear. Leagfaidh an t-oideas le haghaidh fianán bainise Mheicsiceo do chumas iontas a dhéanamh ar chairde do chairde nua, ní hamháin ar do lá bainise. Is féidir le fianáin den sórt sin a bheith ina bhronntanas maith don chomóradh. Tá na fianáin an-bhlasta agus álainn. Chun cruth bhabhta na fianán a choimeád, nuair a bhíonn na liathróidí á gcur i gceannas, cuir iad go tapa sa reoiteoir (déan iad i gcodanna beaga). Chun na liathróidí a thabhairt ar an méid céanna, úsáid spúnóg tomhais. Ní féidir le púdar freastal ach amháin ar shiúcra púdraithe, ach freisin púdar cócó, múnlaithe beaga, cnónna mionghearrtha.
Comhábhair:- Walnut 260g
- Plúr, cruithneacht 260 g
- Cáil 1 salann.
- Im 200 g
- Siúcra 90g
- Vanillin 4 g
- Púdar siúcra 70 g
- Céim 1 Chun fianáin a ullmhú is gá duit 2 chupán cnónna mionghearrtha (aon), plúr, salainn, siúcra, im, vanillín a ghlacadh. Maidir le púdar, gabh siúcra púdraithe.
- Céim 2 Scuab na cnónna isteach sa phron friochta. Ansin meileann iad thart le 2 tbsp. l. siúcra.
- Céim 3 Sift an plúr, cuir salann, cnónna talún, meascán.
- Céim 4 Buille an t-im, an siúcra agus an vanillin.
- Céim 5 Péire na cnónna mar aon le plúr. Gabh an taos.
- Céim 6 Rollaigh an taos i mbabhla agus cuir isteach sa reoiteoir ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 7 Na liathróidí a scaipeadh le spúnóg tomhais i codanna beaga. Seol go tapa iad chuig an reoiteoir.
- Céim 8 Téigh an oigheann go 180 ° C le tráidire. Na liathróidí a scaipeadh ar pháipéar pá. Cuir an duilleog go tapa leis na liathróidí ar an tráidire bácáil.
- Céim 9 Bake ar feadh 20-25 nóiméad. Ná bake fianáin go láidir. Fianáin réidh chun fuarú ar an gcliath.
- Céim 10 Rollaigh na fianáin i siúcra púdraithe. Stóráil i mbosca ag teocht an tseomra ar feadh seachtaine. Freastal le tae.