Is féidir an abairt cháiliúil "You are what you eat" a athphrasáil: "Is é sin a fhoghlaimíonn tú." Nuair a itheann muid, smaoinímid ar blas an mhias, ach is gá - go ndéanfadh gach orgán na cothaithigh atá in obair bhia sláintiúil.
Deireadh tuirse
Le tuirse go tapa, ar an gcéad dul síos, ní mór spreagadh a spreagadh - caife agus siúcra - agus an t-easnamh fuinnimh a athlánú de bharr próitéiní, saillte inite agus glasraí duilleacha.
1. Roghnaigh próitéiní ardchaighdeáin
Tá próitéiní i meascán de ghrán iomlán agus pischineálaigh, feoil ainmhithe atá fás go horgánach nó táirgí soy, mar shampla tofu (cáis teachín soighe Seapánach).
Cuireann próitéin luasghéarú meitibileachta (meitibileacht) chun cinn agus, mar gheall ar. díolaimid próitéiní níos moille ná carbaihiodráití, faigheann muid tacaíocht fuinnimh fadtéarmach.
2. Saillte - i measúnú
Tugann an ola olóige a mheascadh, uibheacha, cnónna sa réim bia an "breosla" réasúnach, éifeachtach, dlúthfhuinnimh, agus cuidíonn sé le hábhar foirgníochta ("brící") a chruthú le haghaidh comhdhúile a théann i ngleic le próisis athlastacha agus le sláinte láidir seasmhach a chothabháil.
3. Tabhair tosaíocht don duilliúr glas dorcha
Cabáiste, spionáiste, cabáiste - tá vitimín B, atá freagrach as táirgeadh fuinnimh (ina bhfuil salann d'aigéad fólach, casta vitimíní B, riachtanach chun cealla sláintiúla nua a chruthú), chomh maith le frithocsaídeoirí agus clóraifill dorcha glas, fás a chur chun cinn agus athchóiriú fíocháin.
Tofu aramatacha, friochta in ola le spíosraí leighis
4 seirbhís
Tofu - Is foinse sármhaith próitéin é curd Bean na Seapáine. Molaimid tofu úr a cheannach i dtíleanna, tá sé caomhnaithe go foirfe i bhfoirm rósta. Tá gairleog feabhsaithe díolúine agus oinniúin glas sa mhias seo, agus tá sé tairbheach freisin do ghníomhaíocht croí ológa agus pecans.
2 piobair meánmhéide (1 dearg agus 1 oráiste); 400 g de tofu brúite;
1/2 tbsp. l. curaí púdar nó meascán de spíosraí; 1 cnap. An tSile; 60 ml d'ola olóige; clóibh móra ginger gairleacha sliced tanaí; 2 mionghearrtha de oinniún glas a chopáil; cabáiste mionghearrtha; 3 tbsp. l. sauce soy; cilantro chopáilte; 120 g de chnón brúite; pinch salainn.
1. Gearr an piobar i leath ar feadh agus saor ó lár, ansin gearrtha i stiallacha tanaí, agus na stiallacha go leith.
2. Gearr ciúbanna tofu thart ar 2.5 cm agus cuir i mbabhla le séasúir (curry agus chili).
3. Réitigh an ola i brat friochta. Cuir ginger, gairleog agus piobar. Déan cócaireacht ar ard teas ar feadh 3 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí. Cuir an cabáiste dearg agus cuir cócaireacht ar feadh 3 nóiméad eile go dtí go mbeidh sé bog. Ansin cuir an sauce soy agus cócaigh thar teas ard le haghaidh 1 nóiméad eile. Cuir pinch salainn leis. Barr le cilantro agus cnónna
1 ag freastal: 373 calories, 29 g saille (3 g sáithithe), 18 g carbaihiodráití, 14 g próitéin, 6 g snáithín, 600 mg sóidiam (26% in aghaidh an lae).
Tacú le díolúine
An scáth níos dorcha an táirge, is airde an tacaíocht do dhíolúine. Cuir tinctures dubh, caora, figs, seacláid dorcha, bia mara sa réim bia san áireamh.
1. Stoc suas oinniúin
An córas imdhíonachta a neartú - oinniún: oinniúin, sútha talún, póir garlic. Soláthraíonn na táirgí spicy seo cosaint fíor-chumhachtach i gcoinne microelements díobhálacha agus is féidir cosc a chur ar fhoirmiú cealla ailse fiú.
2. Cuir na luibheanna leis
Tá luibheanna úra agus triomaithe ar nós frithsheasmhacha, ginger, rosemary, thyme a bhfuil frithocsaídeoirí, antibacterial agus anti-inflammatory properties.
3. Einsímí Grá
Le héifeachtacht luibheanna agus spíosraí a uasmhéadú, cuireann an Dr Bellisfield lena tháirgí béilí cosúil le miso, iógart agus cabáiste géar as a gcumas díleá agus ionsú cothaithigh a chur chun cinn.
Eat meáchan a chailleadh
"Eat Rainbow," - Molann an dochtúir agus molaíonn sé torthaí agus glasraí aiste bia. Léiríonn dath geal oráiste ábhar béite-carotéin, agus gorm dorcha agus dearg (lí plandaí).
1. Roghnaigh próitéiní agus carbónáití "maith"
Ní chuireann táirgí a bhfuil innéacs íseal glycemic orthu, amhail prátaí milse, caora, uibheacha, éisc agus gráin iomlán, agus substaintí siúcra nádúrtha - síoróip agave agus sperm dúchachadaigh leibhéil siúcra fola, mar shampla prátaí bán nó plúr scafa.
2. Faigh amach bianna íseal-calorie: goji-berry, brokolli, pónairí dubh, "arán adhmaid" - kinoa. Baineann Kinoa - torthaí síolta an-bheag ó Mheiriceá Theas, leis an teaghlach spinach. Tá Kinoa saibhir i bpróitéin, agus tá méid fuinnimh, cailciam, fosfar, iarainn, vitimín B, snáithín agus carbaihiodráití casta níos fearr ná eorna, rís, coirce agus cruithneacht. Níl glútan ann. Tá blas neodrach aige. Chomh maith le próitéin íon sa scannán, tá 8 aimínaigéid riachtanach dár gcorp, carbaihiodráití, maignéisiam agus cailciam, mianraí agus saillte, iarann agus roinnt vitimíní. Moltar do chothaitheoirí é a úsáid do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu le díleá, le leanaí beaga agus le mná torracha.
I 100 g de scannán tá:
Próitéiní .............................. 16.2 g
Saillte ............................................... 6.9 g
Cailciam ............................... 141 mg
Potaisiam ...................................... 625 mg
Iarann ............................................. 6.6 mg
Agus tá sé éasca:
Sruthlaigh uisce faoi uisce agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad, ag cur leis an méid is mian leat.
Déan díthocsainithe.
Tús a chur ar an gcorp a ghlanadh ó na duilleoga dandelion, cabáiste, brocailí.
1. Measc torthaí géar agus greens searbh
Méadóidh an blas géar a thugann torthaí aigéadacha agus luibheanna searbh méid na n-einsímí agus na n-einsímí díleá a theastaíonn.
2. Tae dí
Déantar torthaí agus luibheanna a nite le tae bán nó glas nádúrtha, arna n-ullmhú le substaintí oiriúnúineacha ina bhfuil basil agus ginseng a chur leis (tá sé i gceist chomh maith strus tuirse agus troid a laghdú) - chun an próiseas díleá a hydration agus a ghlanadh agus an comhlacht a ghlanadh.
Sicín le síolta carabhaigh, cúitín trátaí agus núdail tae glas
4 seirbhís
Soláthraíonn an meascán cumin, cuisíní agus piobar an mhias le cion saibhir frithocsaídeoirí.
Sicín le cumin
4 breac mór, boned agus sicín, ola olóige, cumhra talún, oinniún beag, líomóid, 170 g de tae glas, núdail plúr cuae, oinniún mionghearrtha le haghaidh maisiúcháin.
Cúntán trátaí
0,5 .1 sú trátaí, 1 clove mór gairleog (mionghearrtha), piobar dearg, gearrtha i slices tanaí, saor ó ghráin 1 cíp. cumhra talún, 1 cuisleón siúcra cána
1. Boil pota mór uisce saillte.
2. Cuir cearc, im agus cumin i mbabhla mór. Brúigh oinniún ar grater mór agus cuir le babhla. Scrub an líomóid agus cuir sú líomóide agus crios. Cuir pinch salainn agus rollaigh na píosaí cearc. Preheat an friochadh, cócaireacht thar mheán teasa ar feadh 5 nóiméad gach taobh.
3. Measc na gcomhábhair atá ag anlann an chutney sa phróiseálaí bia sula ndéantar mais aonchineálach. Cuir salann le blas. Cé go gcuirfidh tú siar.
4. Cuir na núdail ar uisce fiuchphointe, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, ansin caithfidh tú isteach i gcúllann agus cead a dhraenáil i gceart. Sicín, gleoite le anlann agus maisithe le oinniúin, freastal le núdail.
1 ag freastal: 465 calories, 16 g saille (2.5 g sáithithe), 38 g carbaihiodráití, 42 g próitéine, 5 g laíon, 600 mg sóidiam (26% go laethúil).
Bradán íogair le cabáiste Sínis agus piseanna glasa
4 seirbhís
Is foinse iontach é na bradáin de aigéid sailleacha omega-3, rud a chabhraíonn le colaistéaról a rialáil. Tá sé iontach má chomhcheanglaíonn an mhias vitimíní B atá i dtáipéar cabáiste na Síne, agus turmeric, a bhfuil airíonna frithocsaídeacha.
1 miso cuibhéil, 1 cp. Rosemary úr mínithe, 2 chloic mhóra gairleog, 4 gruagán tiubh de fhilet bradáin le craiceann, 1 cnap. turmeric, 1 cp. ola olóige, 2 cheann mór cabáiste Sínis 200 g de phiseanna glasa, 2 tbsp. l. síolta sesame rósta, pinch salainn.
1. Measc miso, rosemary, agus 1 cluaise de garlic brúite. Cuir 2 tbsp. l. uisce. Leis an ghreamú a eascraíonn, ramhar taobh an bhradán, áit nach bhfuil aon chraiceann ann. Cuir an t-iasc leis an tuirlingthe, cuir ar an mban friochta greased, 1 tbsp doirt. l. ola. Cruthaigh 2 nóiméad, cuir láithreach ar feadh 5 nóiméad. in oigheann téite go 260 ° C.
Bí cúramach gan an mias a tharraingt siar.
2. Ag an am seo, déan an cabáiste a chopadh. 2 spúnóg bhoird de ola olóige i brat friochta (wok le haghaidh cócaireacht miasa na Síne). Cuir cabáiste agus pea ann. Déan cócaireacht ar feadh 2 nóiméad ar theas ard, ag sileadh i gcónaí. Cuir 1 cluaise de garlic brúite agus pinch salainn. Cruthaigh i gcónaí ar feadh 3-4 nóiméad. Aistrigh an t-iasc ón tráidire bácála. Cuirfear glasraí ar 4 phlátaí móra, cuir an t-iasc ar an mbarr agus cuirfidh siad siosame le chéile. Freastal ar an mhias a bheith te.
1 ag freastal: 568 calories, 33 g saille (lena n-áirítear 6 g sáithithe), 21 gram de carbaihiodráití, 47 g de phróitéin, 6 g snáithín, 600 g de sóidiam (26% den liúntas laethúil).
Leek
Táirgí a d'fhéadfadh a bheith cinnte ag gach ban-óg.
Oinniún
Neartú le plandaí bolgánacha (oinniúin, leeks, scuabáin) leukocytes, troid le miocróib pataigineacha agus fiú cealla ailse.
Táirgí Coipthe
Iógurts, miso (greamaithe soighe, ullmhaithe trí choipeadh, a chuirtear le súpaí, a úsáidtear i dtréimhsí), cabáiste géar agus kimchi (kimchi - cabáiste) a chomhrac i gcoinne ionfhabhtuithe agus inflammations agus cur go hiomlán leis an bpróiseas díleá, le húdar cothaithigh agus le foirmiú flóra na n-intestines agus an chonair díleá .
Carbaihiodráití
Tá gránaigh iomlána (neamhphróiseáilte), mar shampla kinoa agus coirce, pischineálaigh, cosúil le pónairí dubh agus radhairc, an-saibhir i snáithín, rud a chabhraíonn le colaistéaról a bhaint as an gcomhlacht.
Luibheanna agus spíosraí
Tá airíonna frith-athlastacha ag tiúsach, ginger, cumin agus rosemary agus tá siad saibhir i frithocsaídeoirí.
Glasraí agus torthaí geala
Tá baint acu le laghdú ar an mbaol ailse agus galar cardashoithíoch. Bíonn bianna daite mar brócailí, cabáiste, paprika, caora, figs saibhir i vitimíní A, C, E, K, ina bhfuil aigéad fólach agus frithocsaídeoirí, amhail beta-carotene agus anthocyanin (lí plandaí).
Próitéiní
Tofu, feoil éanlaithe, mairteoil, iasc (bradán, scadán, sairdíní), uibheacha - soláthraíonn na táirgí seo go léir an comhlacht le iarann, tabharfaidh siad fuinneamh ar feadh i bhfad agus an t-ábhar tógála riachtanach a chruthú do na matáin.
Teas Nádúrtha
Catechins - sliocht as acacia - déan tae glas agus bán. Ciallaíonn sé an-láidir le riosca galar cardashoithíoch, ailse a laghdú.
Saillte
Tugann ola olóige, avocado, cnónna agus grán (go háirithe gallchnónna, cáisíní, síolta pumpcáin) soláthar fuinnimh don chomhlacht agus an leibhéal colaistéaróil níos ísle.