- Zucchini, piobar milis, eggplant, gach ceann de na scuaise - 3 phíosa
- Piobar, salann - Chun blas a chur air
- Feoil mhionlaithe (muiceoil) - 350 gram
- Spíosraí - Chun blas a chur air
- Trátaí - 6 phíosa
- Feoil mhionlaithe (mairteoil) - 350 píosa
- Prátaí - 1 Píosa
- Rís - 100 gram
- Arán bán - 3 Slices
- Uibheacha - 1 píosa
1. Nigh muid go maith na glasraí go léir. Glanfaimid na piobair milis ó na hiontrálacha. 2. Glacann muid as trátaí, squash, eggplant agus zucchini na hionaid uile agus gearrtha iad i bpíosaí beaga. 3. Fíoraigh na píosaí mar aon le oinniúin ar ola lus na gréine go dtí go gceannaítear glasraí le dath órga órga. 4. Ag ullmhú an líonadh. Ullmhaíodh roimh rís leath-réidh measctha le grátáilte ar na prátaí, an uibheacha agus an fheoil mhionaideach grater is lú. Cuir an t-arán bán sáithithe agus cuirfidh sé go maith leis. Tá an líonadh séasúrach le spíosraí, piobar, salainn. 5. Ullmhaímid na glasraí ullmhaithe leis an mais mar thoradh air. Chuir muid na glasraí líonta i sáspan agus cuirfimid iad ar bharr an taobh istigh de ghlasraí, salann, uisce a dhoirteadh, agus clúdaíonn siad an clúdach, cuir an stew ar feadh 20 nóiméad. 6. Is é prátaí bruite agus sailéad trátaí agus cucumbers is fearr le haghaidh garnish. Bon appetit!
Freastal: 6