- uibheacha - 4 píosa (comhábhair don chíste :)
- siúcra - 150 gram
- stáirse - 100 gram
- plúr - 100 gram
- púdar bácála - 2 spúnóg (nó 1 cp de sóid hiodráitithe)
- blackberry - 300 gram (comhábhair le haghaidh an líonadh :)
- geilitín - 20 gram
- uachtar géar - 500 gram
- siúcra - 100 gram
Glac geilitín i 150 ml d'uisce fuar bruite. Fág ar feadh 1 uair an chloig. Bíogaí uibheacha ar leithligh ó buíocáin, fág na buíocáin le siúcra agus 5 spúnóg bhoird uisce te. Strew an stáirse agus meascán. Cuir an plúr agus an púdar bácála leis, measc go maith. Beat na whites ubh. Cuir na whites fuipthe isteach sa taos, corraigh. Cuir an taos isteach in im greased. Téigh an oigheann go 180 ° C. Cuir an císte ar bun ar feadh 20-25 nóiméad. Seiceáil go bhfuil an crock ar fáil le fiacail nó meaitseáil. Cruthaigh an uachtar géar le siúcra go dtí go ndíscaoilear an dara ceann. Comhcheangail caora i cumascóir nó meilt go maith. Measc dubha dubh agus uachtar géar. Beir geilitín le boil (ná boil). Cuir geilitín le caora agus uachtar géar, meascán. Téigh tríd an criathar. Bain go dtí an cuisneoir ar feadh 5-10 nóiméad, chun tiubhlú. Críochnaithe Korzhik gearrtha i 2 phíosa trasnánach. Coinnigh an chuid is ísle i gcruth leis na taobhanna. Doirt 3/3 den líonadh isteach ar an gcíste agus a ghlanadh. Clúdaigh an líonadh le dara crust. Doirt an líonadh agus an leibhéal atá fágtha. Bain an císte sa chuisneoir don oíche. Maisigh an císte ar do thaitin. Bon appetit!
Freastal: 4