Cé mhéid is féidir leat deoch ag an am? Is é an freagra amháin an duine aonair, toisc go bhfuil dhá phointe polar de cheist an méid alcóil a chaitear. Tá úinéirí na siopaí fíona cinnte go gcaithfear aon alcól ó 5 go 45 faoin gcéad den fortress a chaitheamh beagnach gach lá, ach tá dearcadh os coinne ag na dochtúirí agus aontaíonn siad ceartú beag a thabhairt do fhíonta fíonchaor nádúrtha. Ó thaobh na lipéad, an cheist teorann "cé mhéad?" Is cosúil é seo: mura bhfuil fadhbanna sláinte ag duine agus go bhfuil a fhios aige conas deochanna alcólacha ardchaighdeáin a láimhseáil, ansin is féidir leat an oiread agus is mian leat a ól, agus is mian leat deochanna a bhlaistiú mar mhias cócaireachta delicious. Is meabhrach é an meisce a chailleadh le staid leordhóthanach a chaitheamh, mar is féidir le bulaíocht a dhéanamh ar an bpobal - is é seo riail na ndaoine a bhfuil dea-bhreithe acu, ach ní bhíonn ach dáileog i ngram acu.
Creidtear thart ar 15 bliain ó shin gur chóir deochanna alcólacha a chaitheamh ach amháin ar laethanta saoire. Míníodh é seo an-simplí: toisc nach raibh aon rud réasúnta molta ach amháin i gcás vodca Rúise, agus nach dtéann na hiarmhairtí a bhaineann le vodca a úsáid i gcainníochtaí suntasacha le rath a bheith ag obair, níor staidéar ar chultúr an tomhaltas alcóil mar sin de réir a chéile. Ar imeall ár gcluas, chuala ár ndaoine sin i go leor tíortha i ndeisceart na hEorpa - ní shuíonn an teaghlach síos go dtí an dinnéar ag an mbord, mura bhfuil buidéal fíona tábla aige. Conas an fíon ceart a roghnú, cén cineál fíon agus conas idirdhealú a dhéanamh orthu ón "olc".
Deir an chéad toast an tostóir. Baineann an ról seo le duine áirithe ag aon tábla. De ghnáth is é seo máistir an tí, ach is féidir leis an ceart a atreorú chun toast a rá le haon cheann de na haíonna.
Ní chuireann na mban na bréagáin in iúl! Cuimhnigh an riail seo, cabhraithe i ndlíthe na etiquette i litreacha móra.
Ní fhuaimnítear le toasts le liqueurs, ach le deochanna milseog eile (cognac, fíon milis) - is féidir go leor.
Ní dhéantar na príomh-miasa a sheirbheáil ar fhíonta milseogán, milseogán, milisweet, milisweet, milseweet, milseogán, milseogra agus milse riamh, toisc nach bhfuil feidhm milseog acu ach amháin.
Le linn an bhéile, is gá fíon tirim de chineálacha dearga agus bán, seor tirim, nó - d'fhir - vodca, fuisce, tequila, rum, gin. Caithfear deochanna alcólacha amhail seraidh, vodca, Maidéara agus calafort a dhoirteadh i ndíogán.
Sula bhfónann sé fíon dearg ar an tábla, ba chóir é a fhuaimiú beagán go 16-18 céim.
Ní féidir fuinneog a bheith ar meisce, beidh sé ag teas suas go gloine i gloine nuair a bheidh sé sásta, nó ba chóir é a théamh ar sheasamh speisialta le coinnle.
Freastalaíonn fíon súilíneach nó champagne i mbucket oighir agus uisce, nó sula ndéantar freastal ort, fionnuar sa reoite, ach ní reoitear.
Seirbhear fíon tirim bán fuaraithe go 12-14 céim.
Nuair a thosaíonn tú ag fíon a dhoirteadh, bí cinnte go n-imíonn an muineál le naipcín ionas nach dtiteann an titeann fíon ar an éadach boird, caithfidh tú an buidéal a thimpeall timpeall a ais, agus ní hamháin ansin an botel a ardú as an ngloine.
Trí leachtanna a ghlanadh i spéaclaí, cuimhnigh gur chóir go mbeadh dhá chéadiméadar ar a laghad ag imeall an ghloine, agus is fearr níos mó ná leath gloine a dhoirteadh.
Nuair a bhíonn an fíon á dhoirteadh i spéaclaí, ní féidir iad a choinneáil de réir meáchain. Ba chóir don ghloine seasamh ar an mbord!
Ar do shon, tá tósta á labhraítear, ní thosaíonn tú ag ól láithreach, ar shlí eile beidh sé in ann go bhfuil tú ag ól as do shláinte agus do shláinte. Ar dtús, ba chóir aíonna a bheith ag gabháil leis an ghloine, agus gan ach ansin tú.
Ciallaíonn diúltú do thósta in onóir duine a bheith mí-mheas. Is gá uisce nó sú a ghloine agus a ól a ghlacadh. Uisce i gcoitinne is é an deoch is fearr nuair a bhíonn an fáiltiú á oscailt agus ní thug na haíonna beannacht ar na hóstach agus níor aimsigh siad comhchoiteoirí. Ná deoch láithreach - tá sé an-faiseanta. Níor measadh go raibh tósta le huisce tósta sna sean-laethanta. Mar sin féin, thug an Rí na Sualainne Karl Gustav an riail chun gloiní a ardú le huisce mianraí. Ós rud é gur tosaíocht é an réitigh ríoga thar an t-urrús, is é an riail a bhaineann le tósta a ardú le huisce slí iontach dóibh siúd nach féidir leo nó nach bhfuil siad ag iarraidh a ól.
Mínigh cén fáth a ghloineann tú gloine gan alcól, ach ní gá go hiomlán uisce nó sú. Níl sé de cheart ag aon duine ceist a cheapann tú a rá: "an bhfuil tú tinn," "torrach?", "Ionchódaithe?" Agus mar sin de. Is drochscéalta iad seo de dhaoine nach bhfuil bródúil.
Ar ndóigh, tugadh cuireadh duit do pháirtí dinnéar. De réir traidisiún aisteach, feictear cúpla buidéal de Champagne semisweet ar an mbord. Ansin, téann na mban ar fhíon agus ar fhir - an barr, an fuisce, an tequila, etc. Le linn na lón, díospóidí móra, coinbhleachtaí, tosóidh cásanna dúr eile go tobann, agus a n-éireoidh gnáth daoine ar náire. Is é an chúis atá le hiompar neamhleor i gcásanna den sórt sin ná semaguaire semisweet champagne a sheirbheáil ar aíonna ar bholg folamh agus is cúis leis an meisciúlacht is foréigneach agus is measa. Is earráid chéanna é seo a cheadaíonn óstánaigh agus aíonna, toisc go bhfuil feidhm semisweet champagne, cosúil le cognac, sip le císte ag deireadh an fháiltithe.
Conas idirdhealú a dhéanamh ar fhíonta ceart, ó thaobh "olc"? Fíonta neartaithe amhail seir, Madeira, calafort, ní mheasfaimid. Déanann fíon a shárú agus a thagann chun bheith cáilíochtúil ach amháin nuair a thiocfaidh an siúcra go léir atá sna fíonchaora, a bhuíochas leis na heinsímí fíona breise, isteach alcól. Ní thugann an fíon sin gan siúcra an dochar is lú do shláinte an duine agus is féidir leat é a ól go litriúil le buidéil. Is fírinne uilíoch é fortress of wine do na fíonta Eorpacha go léir. Is é an fíon is tirim, fortress 13-14% agus tugtar brut ar a dtugtar. Más rud é ar an mbotella fíona is é an t-inscríbhinn 15-17% - anseo an fhíon daingne, ina gcuirtear an spiorad coinín leis agus nach bhfuil an fíon seo nádúrtha níos mó. Tar éis an Bruce, laghdaíonn an méid fíona mar seo:
fíon tirim - 12-12.5%,
Semir-tirim - 11-11.5%,
leath-milis - 10-10.5%,
agus milis - faoi bhun 10%.
Ag fáiltiú taidhleoireachta ní dhéantar ach fíonta tirim a sheirbheáil, agus níl aon cheist leath-thirim inmhianaithe cheana féin. Ó fhíonta tirim, toisc nach bhfuil siúcra acu, ní bhfaigheann siad saill, ná blush, ná bí ar meisce agus ní bhfaigheann tú tinn ar maidin, agus mar sin aithníonn etiquette an catagóir seo de dheochanna alcólacha mar fhíonta maith.