Fianáin Taosráin Almond

1. Déan an oigheann go dtí 150 céim a chóireáil agus an raca a shuiteáil sa tríú cuid is ísle de do chuid Comhábhair doo :

• greama almond - 3/4 Cups
• siúcra - 1 gloine
• salann - 1 pinch
• Próitéiní ubh mór ag teocht an tseomra - 2 phíosa

Treoracha

1. Déan an oigheann go dtí 150 céim a chóireáil agus an raca a shuiteáil i dtríú barr agus bun an oigheann. Socraigh dhá thráidire bácála mór le páipéar pá. Measc greamaigh almond, siúcra agus salann i bpróiseálaí bia, cuir na huibheacha uibheacha ansin agus cuirfear comhsheasmhacht aonchineálach orthu. 2. Cuir an taos isteach i mála taosráin agus brioscaí babhta a dhíscaoileadh i 8 mm ar airde ar an tráidire bácáil. Cuir do mhéar isteach san uisce agus cuir na bumps ar dhromchla an fhianáin. 3. Na brioscaí a bhácáil san oigheann go dtí go donn órga, ó 15 go 18 nóiméad. Lig don ae fuarú go hiomlán agus ansin é a bhaint as an bpáipéar pá. 4. Is féidir leat ceapairí a dhéanamh uathu, ag leathnú leath le huachtar nó le huachtar seacláide agus ag clúdach leis an dara leath. Chun uachtar seacláide a dhéanamh, meascán 90 g de seacláid leáite agus 1-2 2 spúnóg bhoird uachtar. Is féidir fianáin a stóráil i gcoimeádán séalaithe ag teocht an tseomra ar feadh lae nó dhó nó reoite ar feadh suas le mí amháin.

Freastal: 10