- im - 50 gram
- milseogra - 1 gloine
- ubh - 1 píosa
- vanillin - 1/2 teaspoonfuls
- plúr - 3/4 Gloine
- púdar bácála le haghaidh bácála - 1 cuisleón
- salann - 1/4 spúnóg
- gallchnónna - 1/2 cupán
- Do uachtar: im - 2 Ealaín. spúnóga
- siúcra - 1/4 Gloine
- bainne - 2 nithe. spúnóga
- milseogra - 1 gloine
1. Preheat an oigheann go 175-180 céim Celsius, ramhar an tráidire bácála. 2. I mbabhla tríthoiseach, meas 50 gram im agus 1 cupán siúcra go dtí go bhfuil an mais aonfhoirmeach. Cuir an ubh le vanillin ar ais ar leithligh agus an meascán doirt isteach sa mhais olach. 3. Cuir an plúr, an púdar bácála agus an salann leis an mbabhla coiteann, corraigh agus cuir cnónna mín brúite. Ba chóir an taos críochnaithe a dhoirteadh go cothrom ar bhileog bácáilta ullmhaithe agus bácáilte ar feadh 25-30 nóiméad go dtí go dtosaíonn an císte ag bogadh ar shiúl ó imeall an tráidire bácáil. 4. Sula ndéantar na cácaí a mhaisiú go hiomlán. Uachtar 2 spúnóg ola a ullmhú, 1/4 cupán siúcra, 2 spúnóg bhoird bainne. Chun seo a dhéanamh, i sáspan beag ar theas íseal chun na comhábhair uile a leá, tabhair an mais le boil agus cuir suanbhruith ar feadh 2 nóiméad. Bain an uachtar as an teas agus buille le 1 ghloine siúcra. Déantar an uachtar mar thoradh air seo a chur i bhfeidhm go cothrom leis an gcíste agus gearrtha i 12 gcodanna comhionanna.
Freastal: 6