Is é an capkake seacláide ná rún cócaireachta "leisciúil". Is féidir leis an milseog seo éasca le hullmhú le blas éadromach ar chócó agus sa bhileán a bheith ina maisiú de tábla Fhéile, iontas taitneamhach do dhuine amháin nó ócáid amháin do pháirtí tae neamhghnách.
Comhábhair (ar feadh 8 cupcakes):
- Uisce - 120 ml
- Púdar cócó - 25 g
- Aicme Breise Eile - 85 g
- Púdar bácála do thaos - 1 cnap.
- Salann - 1 g
- Ime - 55 g
- Siúcra - 125 g
- Uibheacha - 1 ríomhaire.
- Bunúsach Vanilla - 1 cnap.
Modh ullmhúcháin:
- Preheat oigheann go 180 céim
- Doirt isteach i mbabhla púdar cócó uisce bruite te agus buille an mhais go dtí go réidh. Lig don mheascán fuarú
- I gcoimeádán ar leith, déan an púdar plúr, salann agus bácála a mheascadh
- Chomhcheangail im agus siúcra agus bí le meascthóir orthu go dtí go n-éireoidh an t-uachtar agus go dtiocfaidh sé chun cinn. Cuir ubh agus buille maith arís
- Sa mhais uibheacha olacha, cuir plúr agus meascán go maith
- Cuir bunús an bháisín leis an taos
- Comhcheangail an meascán ola leis an mais cócó fuaraithe agus buille an meascthóir ar luas meán
- Doirt batter isteach i gcodanna ag freastal ar cupcakes
- Bí an capcake i oigheann réamhtheáite ar feadh 15 go 20 nóiméad
- Bon appetit!