Caitheoga cheoite le torthaí tirime Tagann an focal "cáisín" as an "vatra" an Iarthair - dóiteán íobairt, tine. Anois tá mias traidisiúnta mórán poblach na Slavach mar cháithníní, ach is dócha go bhfuil na fréamhacha ón Úcráin. Ní fios go díreach cé acu agus nuair a shíl sé go ndéanfadh sé log i taos agus é a líonadh le líonta ó cháis nó caora teachín, a d'fhéach sé leis an smaoineamh císte císte a dhéanamh. B'fhéidir go raibh an chéad bácála den sórt sin bruite ag an bpointe, nó a tugadh do na déithe, nó gur chonaic an milseogra ársa machnamh ar na lasracha i bun órga? Anois tá an cheist seo an-deacair a fhreagairt, ach níl sé cuma. Is é an rud is mó ná go bhfuil an deis againn féile a chur ar cheesecakes, cosúil le gréine gleoite, go dtí an lá inniu. Caitheamh cáis ó thaos giosta - an t-oideas "babushkin" is coitianta agus beloved. Gach uair a thosaíonn an boladh seo a scaipeadh ón oigheann go leor boladh ó óige, táimid ag tnúth leis an láthair nuair is féidir píosa den íogair seo a chur isteach i do bhéal agus, mar a bhí, a thabhairt ar ais blianta fada ó shin. Chun é seo a dhéanamh, ná iarr ort cáca a dhéanamh le do mháthair nó do sheanmháthair, foghlaim conas cócaireacht uait féin, níl sé chomh deacair agus is cosúil.
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 500 g
- Bainne 200 ml
- Ime 150 g
- Giosta tirim 1 cón.
- Siúcra 2 tbsp. l.
- Rísíní solas 100 g
- Aibreoga triomaithe 100 g
- Prúnaí 100 g
- Siúcra 3 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Céim 1 Chun an císte a ullmhú a theastaíonn uainn - an ronnach, bainne, im, siúcra, giosta, agus le haghaidh an líonadh - na torthaí triomaithe, siúcra agus uibheacha.
- Céim 2 Maidir leis an tástáil, bainne meascán, im diced, plúr, giosta agus siúcra. Ba chóir go mbeadh bainne agus im ag teocht an tseomra.
- Céim 3 Gabh an taos go dtí go leaisteach agus éide.
- Céim 4 Le haghaidh an líonadh, déantar na torthaí triomaithe a nite agus a ghearradh go maith má tá aibreoga triomaithe agus prúnaí mór. Rísíní níos fearr a ghlacadh beag agus báite. Is féidir chomh maith líonadh cuartha a ullmhú mar atá in oideas an Cheesecake le cáis teachín.
- Céim 5 Roinn an taos i 8 gcodanna comhionanna.
- Céim 6 Rollaigh isteach i gcíste babhta le tiús de thart ar 1-2 cm.
- Céim 7 Cuir lárionad an burrito a líonadh agus clúdaigh na h-imill, spriceáil torthaí triomaithe le siúcra agus ramhar le buíocán.
- Céim 8 Déan an tráidire bácála le hime a ghlanadh, cuir ar an gcáithnín ar an gcéanna agus lig dóibh bréag a chur ar feadh 30-40 nóiméad, is é sin, fad.
- Céim 9 Bake the cheesecake le torthaí triomaithe in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 nóiméad, te do 25-30 nóiméad.