- Uachtar géar - 1 ghloine
- Siúcra - 1 gloine
- Uibheacha - 1 píosa
- Plúr - 3,5 spéaclaí
- Soda - 0.5 spúnóg
- Aibreoga triomaithe - 150 gram
- Rísíní - 150 gram
- Siúcra - 3 Ealaín. spúnóga
- Uachtar géar tiubh - 1 lítear
- Prúnaigh - 150 gram
Sruthlaigh torthaí triomaithe go maith faoi uisce reatha. Aibreoga triomaithe, rísíní, prúnaí, Doirt uisce fiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad. Ansin cas iad trí grinder feola. Gach casadh ar leithligh. Ullmhaigh an taos. Chun seo a dhéanamh, i mbabhla domhain ar leith, gabh 1 ubh, cuir siúcra, salann, sóid, plúr ar bhonn de réir a chéile. Brúigh an taos (cosúil le dumplings). Roinn an taos ansin i 8 gcodanna. Rollaigh an chéad phíosa i dronuilleog. Ansin, cuirfidh sé ar an dromchla prúiníní i bhfeidhm agus rolla isteach i rolla. Déanfaimid mar an gcéanna leis an gcéad cheann eile. Le prúnaí ní dhéanfaimid ach 2 rolla. Le aibreoga triomaithe agus rísíní déan trí rolla. San iomlán, cuirfear 8 rolla ar fáil. Rollaigh na rollaí san oigheann go dtí go mbeidh an craiceann dearg agus fuar. Slice na rollaí. Ar uachtar chun uachtar géar tiubh a bhuilleadh suas le siúcra. Tá foirm dhomhain le haghaidh císte bácáil clúdaithe le páipéar bácála agus cuirimid uachtar ar gach taobh. I bhfoirm go docht a leagan píosaí rollaí agus uachtar doirt. Tar éis an dara sraith a leagan amach agus an uachtar a dhoirteadh arís, leag amach an tríú ciseal de rollaí le rísíní. Ba chóir go gcuirfí an ciseal barr le chéile go huathoibríoch le huachtar. Císte clúdaithe go hiomlán le páipéar agus a chur isteach sa chuisneoir san oíche. Sa mhaidin bain úsáid as an bpáipéar, agus déan an císte i mias. Páipéar le caith amach. Maisiú císte.
Freastal: 8